《dancyu 10月號》嚴選日本全國美味

わざわざ産地に足を運ばなければ味わえない食材や料理がある。鮮度が落ちやすく、希少で、熟練の技が必要なものは、流通網がどれだけ発達しても、そこに行かなきゃ真髄までは堪能できない。行けば、想像を超える興奮と感動と、腹の底からの旨い！が待っている。さぁ、旅に出よう。