關東v.s.關西大對決

不能錯過的日本經典大戰
談到日本,人們似乎總愛拿關東關西來大做文章,但你知道他們究竟哪裡不同,又為何會不一樣嗎?

比了才知道——台灣超商常見的關東煮其實比較像「關西煮」、東京的善哉(紅豆湯)竟然沒湯汁、連骨灰罈在東西都有大小之差……本書蒐羅了關東與關西34項在生活中的各種差異,從吃的住的玩的用的,到人物場所甚至貓咪,皆透過實際採訪攝影拍下不動如山的鐵證,以照片進行最直觀的文化比較,同時搭配作者與攝影師的解說以及各種肺腑之言(?),使得書中的內容相較於以往只用文字呈現的類似書籍不但更加親切好懂,也更有趣、更容易分享。

方形v.s.三角形,豆皮壽司為何形狀不同?! 

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彩色v.s.黑色,東西計程車不只有「小黃」?

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縱橫日本東西南北

蒐羅日本全國31項文化差異
你是否曾發現關西少見黏呼呼的納豆?日本各地醬油大不同,據說九州的醬油偏甜!?本書湊齊日本長崎、熊本、岡山、香川、和歌山、富山、岩手、北海道代表,品評來自8處 的特色醬油,從甜度到顏色濃淡都能吃出個性,究竟哪個地方的醬油能奪下「日本最甜」的稱號?

日本的區域文化多元,47都道府縣,就代表日本著至少 47 種不同的風景!舉凡高湯、醬油、味噌、豆腐……日本各地居民各有所好,簡直比臺灣戰南北還要激烈。說到日本何以發 展出如此多元的區域性格,要追溯到日本的自然環境與地理條件。日本南北狹長,氣候差異大,加上高山與海洋構成的自然屏障,讓各地區的交流往來橫遭阻礙,這般島國特性促 使日本各區邁向多元化發展,即使時至今日,仍是日本的鮮明特色。也許這就是臺灣人不管去幾次日本都不會膩的原因吧?

宇都宮v.s.濱松,日本餃子大對決!

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日本全國醬油品評大會

別傻了這才是日本!