當季美味

夏季料理輕鬆做、安心吃

夏日蔬菜的魅力就連料理專家栗原haru_mi也為之著迷,本次她就為大家帶來使用茄子和番茄與泰式料理所構成的夏日菜餚,胃口不開的炎熱夏日讓人只想吃一些涼水、冰品,而對熱食一點兒也不感興趣,料理專家栗原haru_mi為了家人的健康特別製作了一些酸甜又帶點辣味的泰式料理,例如:打拋豬肉、魚肉丸子湯、泰式關東煮、甜辣雞翅、泰式海鮮粉絲、綠色咖哩應用料理、涼拌青木瓜絲、雜糧飯等,另外,她也準備了一些泰國風芒果布丁、椰奶香蕉粉圓、番薯甜點等作法,以及泰式調味料的製作方法等精彩內容要與讀者們分享。夏季蔬菜中的茄子與番茄,雖然在其他季節也購買得到,但它們的口味與口感卻是其他季節無法比得上的,為此,料理專家栗原haru_mi也提供了一些美味料理的作法,讓大家都能在家輕鬆做、安心吃。

暢銷食譜

無困難度的美味料理

TWITTER超人氣部落客SYUNKON再次推出居家咖啡風料理製作食譜 NO.7,這是日本銷售第一名的料理刊物,本料理食譜也是該系列作品中揭載最多品數的料理書,共收錄了高達187道料理,每一道料理所使用的食材和簡單的前置作業處理方法,都會讓人不由自主地發出驚嘆聲,因為它們實在很難讓人與美味料理作聯想。
本冊最大的特徵就是所使用的食材全都是可以輕鬆取得,而且做法都是每個人都會的,絕無困難,而且以價格便宜、美味程度為優先考量,不論是使用微波爐來烹飪,還是用平底鍋來製作,全部的料理都可以馬上成為餐桌上的一品,包含人氣料理、新作料理等全都有詳細的做法解說,該超人氣系列料理食譜的銷售數量已經突破630萬本,而且本次還為了讀者特地將過去10冊份的美味食譜做索引解說,讓讀者能夠輕鬆找到料理的所在位置。

注目新刊

夥伴們,上菜囉!

身為海上第一流廚師的香吉士出食譜集了!只出現在漫畫中的美味料理如今也可以在日常生活中真實料理製作,無論是船長魯夫最愛的美味帶骨肉、適合冒險旅程的海賊便當、還是水之七都的名產「水水肉BBQ」,這每一道料理都讓人食指大動、不禁口水直直流,在此名廚香吉士特地精挑細選了眾多拿手菜,等著大家一起來享受動手料理的樂趣。
香吉士為夥伴們製作的料理總是兼顧美味與營養,因此在這本食譜集中收錄的料理包括:飽足感滿分的餐點料理、爽快過癮的肉類料理、適合初學的魚類料理、健康蔬食料理、以及美女們最愛的各式甜點等單元,每一道食譜也搭配了精選漫畫插圖,讓大家也一同回味故事中的美味料理畫面。

料理關鍵字

健康營養

【健康營養】
由兼具料理師與營養師資格的金丸繪里加推出《提升免疫力營養健康料理食譜特選100》,將優質蛋白質、富含維生素的蔬菜、活化免疫力與整頓腸道功能的食材,為你推薦100種提升免疫力的美味料理。

曬照美食

【曬照美食】
每一樣食材的不同組合,絕對能夠帶給大家意外的味覺收穫。惡魔飯系列作第三彈,要為大家招喚出超乎想像的美味,帶給大家不同的味覺饗宴。

可口便當

【可口便當】
在雜誌的拍攝現場、時尚展的會場等,經常會需要外燴送餐服務,來提供相關工作者和現場來賓各式精緻美味的餐點,而這便是本誌作者田中美奈子的工作內容。

家庭料理

【家庭料理】
日本超人氣料理研究家Mizuki以簡單、省時、省錢三大原則,創作出這本「Mizuki簡單美味料理製作食譜特選」。

美味和食

【美味和食】
居家也能品嘗美味又精緻的和食料理嗎?這是家庭主婦們夢寐以求的目標,但種種的困擾和意外狀況讓主婦們無法圓夢,到底要怎麼做才能讓大家在家裡製作美味的和食料理呢?

異國料理

【異國料理】
想要品嚐獨特風味的義大利麵料理,不妨參考本誌豐富的食譜來親自動手製作喔!

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