各位讀者大家好:
在吐司裡面夾入高麗菜絲、粗鹽醃牛肉以及鵪鶉蛋,然後將吐司抹上奶油後放進烤箱就能夠輕鬆做出熱烤三明治,而將雞蛋做歐姆蛋,然後夾進抹上美乃滋的吐司裡就能夠做出歐姆蛋三明治,在料理研究家坂田阿希子的抽屜裡有許多三明治食譜,本誌首先便要請到坂田阿希子從眾多食譜中來挑選出5款簡單又美味的三明治食譜。
另外,在法國麵包或鄉村麵包的切片上面放各種食材的開胃菜「Tartine」,最近隨著待在家裡的時間變多,有很多人會一個人在家小酌,為了這樣的你,本誌特別要請到喜歡葡萄酒的料理研究家平野由希子來教大家如何做出各式各樣的美味「Tartine」,可以當作正餐、輕食、開胃菜或下酒菜的麵包,本誌便要教大家如何用麵包來做出美味料理。

【生活情報MOOK情報誌】為隔週三發刊,下次發刊日為6月2日星期三。

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