近代歐洲社會感官之旅

一場由氣味引發的嗅覺革命,近代歐洲社會感官之旅

當代感官史巨擎阿蘭.柯爾本Alain Corbin代表作
臺灣首度法文直譯中文本  


腐臭瘴氣帶來警覺,花朵薰香賦予歡愉
透視人們如何藉此建構自我認同、區分身分階級、甚至防疫保命,
從不同氣味的認知與感受,走入近代歐洲人生活的世界。

1790年,艾勒醫生展開一場氣味丈量行動,行經巴黎近郊的城鎮時,他說道:「這裡有淡淡的善良窮苦人家的味道。」

嗅覺,過去被視為獸性野蠻的象徵,因其虛無飄渺難以形容,往往被打入感官世界的冷宮。隨著十八世紀科學和醫學的進步,人們開始重視氣味中潛藏的危險,一連串消毒除臭、整治環境的行動旋即展開。在這過程中,新興的階級意識也和氣味聯手,劃分出社會貧富界線:氣味不僅造就出上層人士專屬的花園和鄉間別墅,化身為彰顯身分地位的識別證,更成為傳遞情感、撩撥情慾的絕佳途徑。

   知名作家徐四金創作《香水》的靈感泉源

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作者介紹

阿蘭‧柯爾本(Alain Corbin)法國大學科學院(Institut universitaire de France)院士。

他被認為是專精於研究人們感覺(情緒、情感)的歷史學家,極力發掘過去的感官世界,大部分的作品著重於分析性、愛、恨與身體對歷史研究所帶來的影響,而研究焦點則放在人們對感覺的使用,以及法國社會和社會想像中所呈現的文化形式。 阿蘭.柯爾本感官史系列作,2022年將由臺灣商務陸續推出《婚禮女孩》、《虛空領地》、《時間、慾望與恐怖》,敬請期待。  

各界書評

「柯爾本不只講了十八、十九世紀人們對氣味的厭惡,也談了香料與香水的發展、身體與疾病理論的發展、城市空間的變化、社交與社會階級。在這樣一本豐富的著作中,每個人都可以在其中找到自己感興趣的議題。」──涂豐恩「故事StoryStudio」創辦人

「這個故事從未被講得如此精彩、生動和敏銳。僅此一點就讓柯爾本的書值得一讀。但人們也可以通過閱讀本書,更深入了解現代城市對不健康事物的焦慮來源。」──《新共和》New Republic

感官的印記

氣味的文學

德國文壇大師徐四金的經典代表作,絕妙的氣味描寫使文字昇華,你看到、聞到、聽到、嘗到、摸到主角葛奴乙所經歷的一切。

幻化於人與魔之間,遊走在神聖與病態之界,葛奴乙是稀世難求的天才,還是喪心病狂的瘋子?他對極致之美的追求,究竟是最純粹的愛,還是最邪惡的罪?

全書各章以字母順序排列.精緻細膩地描述了日常生活中的63種香味,從Acacia(刺槐)到Voyage(旅行),絮絮提到了父親的鬚後水、母親的防曬乳、叔叔的毛衣與菸、老家;求學時代的體育館、集體淋浴間、轟趴…

深埋在記憶中的畫面,因為熟悉的氣味忽地鮮活起來,甜美與苦澀、簡單和精緻的各種氣味;作者以敏銳感性的細膩文筆,為看似平常的生活事物,繪上一層溫暖的光線。