我從小過得很快樂，有一天，媽媽忽然生病，真是天塌了。我愈來愈覺得，原來這些儀式性的，不管是飲食習慣或待人處事，這時候可以支撐你。」歷經創傷，她愈是珍重老派的好，家族的力量，其實很可靠。
洪愛珠本業平面設計，五、六年前母親病重，陪病時光漫長折騰，為探尋出口，才碰上寫作。她的第一本作品《老派少女購物路線》寫飲食、人間煙火，加以思念提味，文字清朗，有大家風範。作家舒國治罕為人作序，卻願為她提筆，足見不簡單。
她的味蕾依母系而生，問她，從小就樂於吃？她笑答，「有意識以來就愛吃，非常重視口腹之欲，完全不否認。」她老家緊鄰外公的工廠，親族三代比鄰而居，每日午晚餐由外婆掌廚，一開飯便是數十張口，生活緊密如舊時三合院聚落。外婆燒一手好菜，母親全數承襲，另添新派菜色，對洪愛珠來說，媽媽做的任何菜，都比外面好吃。「我媽在家族企業上班，常加班，現在回想她要擠出時間做菜其實是很累的。她平常日凌晨四點就起來熬高湯，煮糙米香菇雞粥，讓我們六、七點起床可以吃。她八點還要去上班，對下廚沒有一定程度熱情，應該做不到。」
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戰爭羅曼史：愛情、命運與《傾城之戀》
《傾城之戀》發表於1943年，屬於汪精衛時期的上海文壇，同時也是張愛玲開始在文學刊物上發表成熟中文的創作的第一年。這篇小說以1941年日本侵略香港的那場戰爭作為背景，讓我們看見個人算計與命運交錯之下的男女戀愛。這篇小說由於鮮活地表現出女性爭取未來、愛情遊戲中的得失以及大時代的氛圍，並且聯繫了上海與香港，甚至還有南洋的想像，非常豐富，因此，一直是張愛玲小說中的熱門篇章。不管是一般讀者的閱讀，或學術界的研究，都相當程度地聚焦在這篇小說上。
有人說，這部小說的題目雖然這麼蕩氣迴腸，《傾城之戀》其實是一個釣金龜婿的故事。其實，這也是張愛玲世故的地方。什麼是世故呢？就是不天真，不會一廂情願地把現實看成簡化的東西。白流蘇所屬的社會階層，當然也受到新思潮的動搖，比如說白流蘇在丈夫還沒去世之前她就離婚了，這當然是一種我的命運我來主張的勇氣。不過，這並不代表白流蘇是個莽撞的浪漫少婦。我們知道，《傾城之戀》是一個現實的故事，不是一個浪漫的故事，浪漫的故事就會不管對像出身是高是低，像是瓊瑤小說那樣，至於現實的故事，就是一定得要考慮再婚對象的容貌、風度、身分地位，以及經濟條件。
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2022年，我們還在讀《傾城之戀》，讀到這一段，猶然戀戀難捨：「有一天，我們的文明整個的毀掉了，什麼都完了──燒完了、炸完了、坍完了，也許還剩下這堵牆。流蘇，如果我們那時候在這牆根底下遇見了……」
楊智傑《野狗與青空》
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