感受大自然的神奇美好

在美味的《花園街10號》之後,希塔・莎拉帶著《花園鎮的一年》回來了。帶領我們參觀花園鎮居民種植蔬菜的陽台、屋頂和花園,享受花草環繞、綠意盎然的一整年,並分享種植、料理好看又好吃的植物的樂趣。

書中涵蓋多元的飲食文化,並以新鮮蔬食和容易取得的當季食材為特色,每個月分享一道食譜,從春天的蘆筍鹹派、香草豌豆湯;夏天的櫻桃布丁蛋糕、黃瓜優格醬和鑲烤甜椒;秋天的梨子瑞可塔鬆餅、奶油南瓜蛋糕;冬天的炸馬鈴薯鱈魚丸和鷹嘴豆餅……

《花園鎮的一年》透過活力十足的社區,分享來自世界各地的蔬食和甜點食譜,這些簡單美味的餐點,都是來自陽台、屋頂和花園收穫的十二種當季新鮮蔬果。書末附有迷你園藝指南,邀你一起來種菜,從播種、移植幼苗、堆肥以及分享種子和種菜心得…如果你喜愛園藝、烹飪,熱愛旅行和美食,你一定能從書中得到滿滿的樂趣!

獻給愛美食和旅遊的夢想家

碧拉在廚房裡忙著製作西班牙冷湯,隔壁的平先生用芝麻油炒綠花椰菜,一樓的瑪莉亞用叉子搗碎酪梨,好搭配墨西哥玉米片,住在樓上的芙蘿拉太太,正往她的燉豆鍋裡擠萊姆汁;在另一間屋子,蕾拉太太正在試吃她的拿手義大利麵醬汁;五樓的傑洛米一邊哼著他最喜歡的歌,一邊揉著巧克力麵團……

《花園街10號》講述一個多元文化社區,公寓裡的居民透過料理,從西班牙番茄冷湯、希臘菠菜乳酪燉飯、印度椰奶扁豆咖哩…分享來自家鄉的飲食風情,以及人跟人之間,以料理作為社區群體交流的美好願景。打開這本書,也打開了全球美食地圖!

圖畫充滿豐富的細節,不論是廚房料理器具,主人的穿著樣貌,家居擺設和餐桌布置……都流露出家族、故鄉和文化的記憶,訴說著他們從哪裡來,以及食物如何滋養每個人的生活。

那些難忘的幸福時光