夢幻、清涼!29間日本時尚飲料店食譜大公開

日本知名店家飲品喝起來,西瓜氣泡飲、雪白冰淇淋蘇打、自製薑汁汽水、夏日萊姆薄荷……
  有適合夏日的沙灘風格飲料,給喜歡清爽口味的群眾,如:西瓜氣泡飲、雪白冰淇淋蘇打、自製薑汁汽水、夏日萊姆薄荷、鳳梨芒果、柳橙TEA……等,消暑解渴,酸甜好滋味,擺在玻璃杯或外帶杯中,一眼望去透心涼。

  若喜歡口味濃郁的,則有各式添加鮮奶調製的繽紛飲品,或加一球冰淇淋,擠上鮮奶油,再取一個好聽的名字,如:焦糖爆米花拿鐵、黑糖布蕾拿鐵、草莓歐蕾、凍莓牛奶、漂浮奶茶、三色團子拿鐵、蒙布朗拿鐵等。

  當然,飲品更少不了令咖啡愛好者為之驚艷的菜單,若喜歡清淡口味,則可嘗試製作通寧咖啡,簡單的濃縮咖啡加萊姆片和通寧水,酸苦的滋味被柑橘香氣中和;也有咖啡冰沙,加上牛奶及香草冰淇淋、咖啡凍,口感綿密細緻,或天然莓果咖啡,酸甜的果香風味讓迎面而來的微風都帶有一絲歡暢香氣。

  除了好滋味,當然少不了賣相,在通寧咖啡中加入香茅蝶豆花茶,調製出迷幻漸層,或草莓控難以抗拒的草莓脆冰沙,粉白粉白的飲料上頭,點綴著十顆鮮紅欲滴的新鮮草莓,絕對是最佳的拍照打卡「主角」!

不可能吧!夢幻如繁星的食譜

將星星、月亮、晚霞、夜空變成玻璃杯和瓷盤裡的精緻甜品吧

「滿月珈琲店」是日本插畫家櫻田千尋在Twitter上開的一家虛擬咖啡店。 這個世界觀的基本設定是:太陽下山後開始營業,由和譪穩重的胖貓店長供應各式美味的輕食料理,專門招待忙碌一天後想放鬆片刻的客人。
店內的餐點都是一幅幅夢幻插畫。一開始只是插畫家隨手PO出「天空顏色的蘇打」,這系列清爽空靈的感覺大受網友歡迎,於是又產生「滿月黃油鬆餅」的靈感。在這之後接續有了華夫餅、牛角可頌、奶茶特調等設想。
由於它的設定和畫風有著撫慰人心的作用,這家咖啡店自此獲得世界各地網友的朝聖,成為網路熱門話題!   插圖+照片+材料+步驟   星月食帖中一樣有大量櫻田老師的夢幻插畫,   不僅僅只是一本食譜,也是一本抒情療癒系menu,   翻開本書,你會獲得視覺和味覺的雙重享受!

★星塵特調
摘採來的星塵與咖啡的相遇。由滿月咖啡店原創特調完成。
★月暮特調
將月亮的碎片特調而成的咖啡。請享受那醇厚的餘味。
★櫻花奶昔
櫻吹雪/夜櫻
將美麗盛開令人讚嘆的櫻花製做成奶昔。備有甜到令人融化的櫻吹雪、以及帶點微酸的夜櫻2種口味。
★土星漂浮咖啡
由巧克力描繪出冰冷又美味的土星模樣。請盡情享用這咖啡苦味與冰淇淋甜味交織的和絃。

台灣冰店大集合!

透明系果凍!冰涼入口,暑氣全消

書中介紹魔法果凍的基本作法、材料和器具,以及常見的製作問題,再分成五個單元完成不同變化的魔法果凍。常見的口味,如葡萄魔法果凍、可爾必思魔法果凍,加入水果或花卉,就能變得十分華麗,內容豐富,請好好享受這奇妙的視覺口感雙重奏吧!

日系果凍花的特色:清新、高雅、療癒人心、適合初學者。本書以11 堂課程完整教授,讓讀者緩緩由入門到專業,輕鬆變成果凍花達人。建議先從簡單花型著手,即便是新手也可上手。不需要專門道具,利用湯匙吸管、甚至是吃螃蟹專用的螃蟹湯匙叉,也能在10分鐘左右完成美麗又可愛的櫻花、桔梗及小雛菊等。