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致努力過好每一天的自己【博客來獨家親簽版】：在四季中自我療癒--手札日和

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「新醬汁圖鑑」以顏色區分，跨越日法料理類型，精選星級餐廳醬汁151種：獲取米其林摘星主廚食材組合的技巧、風味搭配的秘訣

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食樂：120℃低溫、減醣、低碳、排毒減敏的安心料理，吃對食物，健康、美味又快樂！

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鑄鐵鍋。家料理 ：鎖住原味，究極美味！煎煮炒炸燉蒸烤，100道簡單的幸福滋味

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新手快速上菜

安柏帥煮廚房

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親愛的，今天吃什麼？【愛妻料理的N種靈感】#食材不變×菜色百變 #保證掃盤食譜！

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會開瓦斯就會煮：從家常小館到熱炒店，從酒蒸蛤蠣到三杯雞，IG人氣主廚分享13萬粉絲最愛86道吃不膩、零失敗、親友讚不絕口的超簡單料理（美味99分+成就感100分）

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會開瓦斯就會煮(3)【就是這個味！】蟬聯暢銷榜100週•大象主廚感恩鄉親100道大放送！

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會開瓦斯就會煮【續攤】：跟著大象主廚學做「台灣胃」最愛料理，從土雞城、夜市小吃一路吃到居酒屋、涮涮鍋、韓劇名菜！

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懶人食譜500道×最快2步驟開飯：【日本年度食譜大賞冠軍】省時省錢！活用現有食材，新手也能變出多國料理

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快速省時又美味「微波1人餐100道」：免開火、少洗碗盤、營養均衡、更輕鬆地端出1日3餐！　

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正確冷凍解凍，預備菜快速上桌：【全圖解】330種食材保鮮×33道簡易食譜，鎖住營養美味／零剩食／回家就開飯

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瘦身常備菜&減醣快手菜330

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用「保鮮袋」輕鬆做 冷凍常備菜：不只簡單方便，還要保住美味，顛覆冷凍食品的概念！

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紅圓桌舊食光：辦桌王阿勇師攜手臺南5大總鋪師料理老臺菜

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四川泡菜：巴蜀一絕，調川菜百味

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萬年不敗台灣小吃！商業級配方大公開：人氣名師以多年教學經驗、關鍵提點，傳授就是吃不停的道地熱門小吃！自煮美味無負擔，開店接單也沒問題

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黃婉玲經典重現失傳的台菜譜：40道阿舍菜、酒家菜、嫁妝菜、辦桌菜、家常菜，詳細步驟示範讓你也能成為台菜傳人。

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台灣小吃教科書【遺珠增訂版】：人氣名師的料理武功祕笈122道全公開

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和食料理餐桌

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「二菜一湯」幸福餐桌：不管是每日的家常菜、還是招待親友的宴客菜，全都交給這一本！

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幸福保存食 家傳筆記：一輩子受用無窮、百嘗不厭的常備菜。（附：彩色保存標籤紙）

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飛田和緒 私房料理真功夫：時間．食材的究極活用術，飛田和緒三十年料理經驗濃縮精華！

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大廚不外傳の黃金比例調醬祕訣571【暢銷修訂版】

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主廚級黃金比例調醬祕技全圖解：110種食材運用X740種醬料作法！從海鮮、肉類、蔬菜到米飯麵食，家常料理全解構！大廚不外傳的一菜多吃萬用調味法！

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料理家的萬用淋拌醬：用5種自製「黃金比例醬料」輕鬆調味，端出103道美味蔬菜、肉蛋魚、主食料理

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SAUCE法式料理的新醬汁：一窺米其林摘星餐廳新概念醬汁，日本當代 新銳主廚聯手，傳授製作、應用與變化，加附料理搭配與基礎高湯配方

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新食感抹醬三明治：53種極上抹醬X46道三明治料理，超人氣輕食的醬料配方大公開

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餐桌上的調味百科〔2024暢銷改版〕：就是那個「味」！掌握道地風味的完美醬料烹調事典

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SAUCES經典又創新的醬汁103種，會做醬汁就會做菜：與時俱進、反映時代，決定美味關鍵，讓餐桌大躍進的必學醬汁！（新版）

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海鮮料理

餐桌上的魚百科：跟著魚汛吃好魚，從挑選、保存、處理、熟成到料理的全食材事典（典藏增訂版）

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怪奇海產店：海島子民的海味新指南

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怪奇海產店Ⅱ： 吃不過癮 那就續攤

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全魚解構與料理：採購、分切、熟成、醃製，從魚肉、魚鱗到內臟，天才主廚完整分解與利用一條魚的烹飪新思維，探究魚類料理與飲食的真價值

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新手的魚料理筆記 煎煮炸烤蒸：使用熟悉的魚類製作最高等的美味料理吧！

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極鮮蝦料理圖鑑：內行人教你從挑蝦、煮蝦到吃蝦不踩雷， 10分鐘就上菜的48道私藏鮮味！

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海鮮料理創意技法：頂級主廚無國界海味饗宴87道

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漁家女兒的魚鱻食帖2：常備菜、方便醬、魚系便當、甜鹹點、鍋料理、烤箱菜，原來魚鱻還能這樣吃！

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經典魚料理：阿倡師的50種烹魚藝術

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古早味海鮮料理

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鮮魚好滋味 88種魚應用料理全書

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素食/蔬果

植物肉百搭料理：跟上新飲食風潮，野菜鹿鹿的50道輕鬆煮純植食譜！

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芭樂媽Qistin的原型素食日常：低調味少加工、天然美味的82道家常菜、32款便當提案

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日式素家常101：蔬食研究家的和風家庭料理

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蔬食早午餐：義大利麵、沙拉、三明治，70道週末的居家異國料理

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素的下飯菜：輕鬆做出 100 道中西式扒飯料理

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飛田和緒 蔬食料理實驗室：拍攝長達3年時間，常備菜女王挑戰用新鮮蔬果即興作菜！

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素餐桌調味帖 金牌冠軍的獨門調味料：56款自然安心的調味品╳10種零添加的常備素料╳75道美味加分的素料理

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日々吃得很清新 勃攸老師的自然蔬食廚房：清腸又清心，如攝影集一般賞心悅目的食譜書

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五季五行 養生蔬食

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義式素美味100：蔬食研究家的義大利麵．燉飯．披薩

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圖解綠拿鐵完美配方：看圖備料輕鬆打，66種提升能量、排毒瘦身，好喝到乾杯的紐約風綠植蔬果飲

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野餐PARTY便當

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超省時減醣便當菜：386道「少醣低熱量」的飽足美味，10分鐘做出500～600卡的瘦身便當

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和MASA一起吃幸福便當：最適合料理新手の106道不失敗完美比例便當菜【暢銷典藏版】

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Costco減醣便當：網路詢問度超高！人氣組合自由配，最美味瘦身食譜的分裝、保存、料理，一次搞定全家午餐+晚餐！

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愛妻省力便當：假日3小時放手煮，平日零負擔，省時瘦身大救星！

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冷便當聖經：72個愛心餐盒╳300道百搭主副菜，用美味佳餚表達量身訂作的愛與初心！

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一人便當：化繁為簡，讓你做便當再也不手忙腳亂

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今天吃便當：利用週末採買食材，變化出超過100道兼具營養美味的冷熱便當菜，讓小家庭、上班族、大小朋友都滿足讚不絕口的便當界超強食譜。

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咖啡/茶

茶味裡的隱知識：風味裡隱含的物質之謎與台灣茶故事，我的10年學茶筆記

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咖啡聖經（全新修訂版）

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微醺不能沒有酒

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商業人士必備的紅酒素養2：頂級葡萄酒的知識與故事：想快點成為專家，就從「頂級」著手，這是世界精英的共通語言。

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