執行211餐盤將餐盤大升級
研發出美味的彩虹211餐盤

重新找回與食物和平共處的關係,健康減脂──孫語霙營養師
健康和美味,絕對可以兼顧──蔡明劼醫師


食量大、又喜歡美食的她,為了執行211餐盤,開始研究各種家常料理,並加入了「彩虹食材」概念,透過簡單料理方式,人人都可以實踐

211彩虹餐盤攻略
蔬菜餐盤重點──
增加飽足感:多利用菇類、紅蘿蔔、高麗菜、玉米筍、花椰菜、櫛瓜等具「分量感」食材,比葉菜類蔬菜更有飽足感。
一餐5蔬:每餐搭配不同顏色的蔬菜,至少攝食5種。像是紅色牛番茄、黃色玉米筍、黑色木耳、綠色四季豆等,攝取多元營養素。
蛋白質餐盤重點──
動物性蛋白:雞鴨魚海鮮等動物性蛋白質,交錯食用。
植物性蛋白:毛豆、豆腐、千張等植物性蛋白質,輕盈無負擔。
澱粉──
原型食物:適量攝取鷹嘴豆、南瓜、栗子、芋頭等澱粉食物,並掌握好分量。
即食產品:選擇退冰即食地瓜,或是一次備好多餐分量的鷹嘴豆,縮短備餐時間。
瘦身料理攻略➠

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醫師.營養師塑身法

4+2R

從R2、R3、R4到R5,收錄139道中西式料理。
蛋、豆腐、蔬菜、蕈菇、藻類、肉類、海鮮、濃湯、沙拉、甜點、餅乾零食、飲品等
每個階段都有可以吃的美味主食、甜點、飲品,給想嘗試的讀者自行挑選
簡單、美味、好吃,第一次下廚也能輕鬆上手

以改善腸道菌為宗旨研究出「4+2R代謝飲食法」的王姿允醫師,在本書中帶領讀者認識何謂好菌,搭配4+2R代謝飲食法的六個階段,設計簡單操作、營養兼具美味的食譜,教你養出好菌。

徹底顛覆一般人認為減重不可以吃甜點、不可以吃點心、麵包……等禁忌,其實只要換個食材和作法,想增肌減脂並且維護腸道健康的人,一樣可以吃得很滿足。
階段飲食食譜➠

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瘦身飲食

斷食

結合中醫十二時辰養生法與間歇性斷食的排濕全書

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最強醫療靈媒飲食台灣實踐者朵媽、朵爸,結合親身經驗與相關療癒專業,告訴你如何面對施行過程中的難題,陪你一起迎接找回健康人生後的的身心靈自由。

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