華文世界第一本集香檳區大成之著作
葡萄酒學者協會香檳大師課程（Wine Scholar Guild’s Champagne Master-Level Progra）的認證講師 —— 潘大鈞（David Pan）累積三年的時間研究與編輯而成，內容涵蓋香檳區的歷史、風土、種植、釀造與實務等全方位知識，更介紹超過一百位當代香檳區最具影響力的生產者，將香檳區多樣的風土特性與釀造風格完整蒐羅其中。
...繼續閱讀
超過一百間，當代最具影響力的香檳生產者介紹
列出超過一百位作者認為現在香檳區最具影響力的生產者。除了介紹每一間酒莊的歷史，更延伸探討每個生產者的葡萄園種植與酒窖中的作法，以便理解這些決策是如何地影響酒莊風格。本冊中，有許多的概念都曾在第一冊書中提及，並且說明其原理，最終與酒莊的風格進行連結。
...繼續閱讀
日本威士忌愛好者必須擁有的關鍵指南
1918年，第一次世界大戰如火如荼之際，「日本威士忌之父」竹鶴政孝踏上太平洋航線，前往蘇格蘭學習正統威士忌釀造技術，日本威士忌就此踏出第一步。
2023年，日本第一座威士忌釀酒廠「山崎蒸餾廠」迎接它的百年誕辰，在傳統與創新的成熟中，日本威士忌正式迎向另一個百年新紀元。
今天，日本威士忌在國際賽事屢創佳績，更在全球酒迷與收藏家間掀起狂潮。短短一百年間，它是如何從無到有？如何建立屬於自己的獨特風味？屬於日本威士忌的獨創風味又是什麼呢？本書由兩位日本在地的威士忌專家，深入一般難以接近的大小蒸餾廠，親訪首席調酒師、蒸餾廠廠長與酒吧老闆，品評超過50支重要酒款，帶領讀者認識邁入下一個世代的日本威士忌。
...繼續閱讀
法國長銷工具書《Hachette 葡萄酒指南》編輯顧問編劇，一本漫畫打通品酒任督二脈
夏洛特（Charlotte）、尚（Jean）以及路西安（Lucien）任職於「巴卡諾酒業行銷公司」，對葡萄酒充滿源源不絕的熱情──他們不僅拜訪酒農、品嚐最優秀的葡萄酒，還探索了歐洲與全球各產區的特色與最新發展。路西安作為優秀的藝術總監，手寫葡萄酒筆記本總不離身，隨時記錄並畫下他的最新發現。
在《漫畫葡萄酒》第一輯中，我們盤點了法國境內堪稱經典的葡萄園。第二輯將把觸角伸向其他歐陸產區與美國和南半球國家等「新世界」，帶你深入品嚐更多葡萄酒並鑽研酒搭餐技術。此外，在這裡你也將學會如何安排一場品酒會、用鞋子開葡萄酒，甚至透過葡萄品種猜中世界盃橄欖球賽冠軍⋯⋯現在就帶著你的「嗜酒之心」，和我們一起踏上這趟葡萄酒之旅吧！
...繼續閱讀
我喜歡墓園，因為我深信它們大多不是悲傷或陰森之地，而是能撫慰人心的地方
2020年春天，法國因疫情而封城的一個夜晚，班諾瓦・加洛在墓園遇到一隻狐狸。這場位於首都中心地帶的美麗奇遇，隨著幾張照片的發布迅速竄紅；不只登上《巴黎人報》（Le Parisien）頭版，電視節目《特派記者》（Envoyé spécial）也在隔月為此做了專題報導。從大理石公司之子到巴黎最知名公墓守墓人，加洛用堅毅而溫柔的語句，揭示墓園鮮為人知的有趣面向：
「我本可以選擇其他千百條路線，卻偏偏穿越這塊人跡罕至之地，而一隻小狐狸此時碰巧決定在光天化日之下走出巢穴冒險……沒有了人類活動和城市照明，動植物們能輕鬆自如地在接近自然的條件下生活著。走在看似荒涼的墓園小徑上，一場充滿生機的慶典正緩緩展開。」
...繼續閱讀
「剛剛好」的分類思考，解決人生各種難題窘境
達成「感覺剛剛好」、「讓別人照我們的意思移動」、「自然而然整理好」、「商品、服務大賣」四種目的的分類方式，解決九成日常中遇到的問題。以KOKUYO的文具設計為例，以及知名企業如SoftBank、伊勢丹百貨、ASAHI的商品、服務設計，佐證「分類」所帶來的改變！
...繼續閱讀
充滿趣味，知識性又帶有淡淡感傷的菇菇文學
在都市裡的真菌，大部分時間都很低調，但其實它們就生活在我們周遭，與我們的日常生活息息相關，甚至深深影響著人類的文化與歷史。真菌這個了不起的生物，就讓真菌博士顧曉哲為我們娓娓道來。從英國到芬蘭，從挪威到臺南，追尋著千絲萬縷。
...繼續閱讀
消除你對「老後生活」的不安與煩惱
我們總是害怕變老，那是因為對老後的自己與生活不了解，研究老人心理與行為45年的醫學博士，提供112個關鍵字，解讀高齡人士背後的思考迴路，不僅能夠幫助與父母、祖父母等年長者溝通，也有助於及早面對老後的自己，讓你擁有自在、優雅又有尊嚴的老後生活。
...繼續閱讀
自然、原始的氣味，正是喚醒記憶和活力的關鍵
隨著芳香療法與精油的運用在各大醫院與老人照護中心日益普及，加上具有一定的效果，人們似乎也在這鼻息間的芬芳中，看到希望。今日的阿茲海默症患者中，近95％皆被發現有「嗅覺喪失」的問題。但研究也發現，自然的生活要素、食物和精油，可以刺激產生記憶和情緒的腦區，進而阻止初始症狀的發生。
...繼續閱讀
不使用咖哩塊和咖哩粉的咖哩，利用香料襯托出食材的味道
鑽研香料超過20年的日本咖哩達人「東京咖哩番長」水野仁輔。集畢生咖哩研究之大成，得出的美味方程式：3道步驟「切菜、煎炒、燉煮」 X 3種香料「薑黃粉、卡宴辣椒粉、孜然粉」就能做出風味正宗，口味多變的印度風香料咖哩！只需要一個平底鍋就能製作，程序雖然簡單，風味卻很道地。
...繼續閱讀
從土壤一路講究進廚房，義大利飲食專家Eataly所有知識精華。
Eataly是一家全球連鎖食品商場，以結合菜市場與餐廳的複合式經營，銷售義大利各地區多樣化的食材與料理，並推廣在地永續的消費觀念。從義大利杜林起家，創辦人Oscar Farinetti是「Slow Food」（慢食）推廣者Carlo Petrini的好友，他也秉持慢食慢活的理想，透過Eataly這個品牌，將義大利的飲食精神介紹給全世界渴望好好生活的每個人。
...繼續閱讀
原著六冊完整收錄，繁體中文版歷經四十年千呼萬喚終於亮相。
就算惡夢成真也不能放棄！當宇宙級「魯蛇」與他的超給力寵物鳥，槓上具有神力的「印加石」與它的守護者及死敵，一段差一點就輸給性和權力的愛與正義大冒險，一場水母對抗黑科技的驚心動魄星際戰爭；只要有不打不相識的夥伴、將錯就錯的妙計，還有不管多廢都相信自己是天選之人的勇氣，我們就能拯救銀河系！睡下去，就對了。
本書包含《暗之印加石》（LIncal Noir, 1981年出版）、《光之印加石》（LIncal Lumière, 1982年出版）、《底層世界》（Ce qui est en bas, 1984年出版）、《表層世界》（Ce qui est en haut, 1985年出版）、《第五精華第一部：幻夢星系》（La cinquième essence–Galaxie qui Songe, 1988年出版）、《第五精華第二部：迪佛星球》（La cinquième essence–La planète Difool, 1988年出版）及彩蛋。
...繼續閱讀
![香水聖經[暢銷紀念版] (電子書)](https://im1.book.com.tw/image/getImage?i=https://www.books.com.tw/img/E05/013/17/E050131758.jpg&v=627b1abck&w=212&h=212)
