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◉ 烘豆／選豆
◉ 手沖／拉花
◉ 萃取／杯測
◉ 大師／咖啡學
◉ 咖啡小白請進
◉ 咖啡館巡禮
◉ 開一家自己的店
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◉ 咖啡的一切
21世紀咖啡聖經（限量作者親簽版）：跟著Coffee Review創辦人了解全球咖啡新浪潮：從一顆種子烘焙到一杯咖啡的過程及祕辛，理解跨世代咖啡科學與文化的終極指南
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肯尼斯．戴維茲
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咖啡小學堂寶典：第一本為新手而生的咖啡漫畫祕笈
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天文學家的咖啡物理學：以全新視角剖析研磨、攪動、滲濾、萃取， 如何影響咖啡沖煮表現，完美重現理想成果
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大衛．舒默的超完美義式咖啡實作：沖煮工藝、穩定溫控、改機實務，引領義式濃縮邁入精品咖啡殿堂的傳奇經典
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咖啡聖經（全新修訂版）
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安妮特．穆德維爾
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藍瓶咖啡解密：從烘豆、萃取到品飲，引領全球第三波咖啡風潮的明星品牌；開業22週年紀念版
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咖啡師的咖啡師．超哥的咖啡教室：手沖、塞風、義式濃縮獨家技法，重新連結咖啡萃取與感官體驗
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陳秉超
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世界咖啡豆烘焙履歷圖鑑：採收、選豆、烘豆、研磨、沖泡到杯測，50種精品咖啡全履歷，帶出甘、醇、酸、香
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張陽燦,林怡呈
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義式咖啡的萃取科學：專業玩家、咖啡師必備的完全沖煮手冊；煮出油脂平衡、基底飽滿，適口性佳的濃縮咖啡
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史考特．拉奧
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咖啡學：徹底解說各式器具與專家技術！提引咖啡豆的香氣與味道&好喝咖啡的沖煮法
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咖啡沖煮的科學：掌握「四大沖煮原則」，打造個人化萃取曲線；選對器具與手法，在家煮出大師級美味
作者：
史考特．拉奧
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◉ 烘豆／選豆
世界咖啡豆烘焙履歷圖鑑：採收、選豆、烘豆、研磨、沖泡到杯測，50種精品咖啡全履歷，帶出甘、醇、酸、香
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咖啡烘豆的科學：掌握「三大烘焙法則」，了解S曲線，精準管控豆溫模式和爆裂狀態，釋放咖啡豆多層次口感
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咖啡行者的全息烘焙法．術= Skill art: holographic roasting of coffice traveler
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咖啡教父史考特烘豆實作聖經：超過300種烘焙機實戰經驗；掌握燃氣與溫升率、降低不良比，熟豆更臻完美
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史考特．拉奧
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烘豆學：40年烘豆心得報告書
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咖啡行者的全息烘焙法（第二版）
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謝承孝
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咖啡生豆的採購科學：頂尖尋豆師「3-6-12終極法則」，從品種、杯測、出價到看穿瑕疵與價格哄抬的陷阱
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醜小鴨咖啡烘焙書
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陶鍋炒豆學：機器烘豆無法取代的咖啡風味
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尋豆師2，國際咖啡評審的非洲獵奇：合作社選豆心法、品種故事、處理法最新趨勢
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咖啡教父田口護 烘豆研究所
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出杯的勝負！芒果咖啡16年小型連鎖創業奧義與你沒想過的烘豆經濟學
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就這麼簡單！世界冠軍親授 「4：6法」手沖奧義全解析 煮出令人上癮的好咖啡
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咖啡冠軍的手沖咖啡學：從了解自己喜歡的味道，找到專屬自己的咖啡配方
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手沖咖啡的第一本書：達人私傳秘技！新手不失敗指南
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手沖咖啡大全
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堀口珈琲研究所の咖啡萃取科學：手沖咖啡の12堂課
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大師級手沖咖啡學：選豆‧烘焙‧手沖‧品飲，咖啡教父傳授沖出好咖啡的重要小細節【隨書附20支示範影片QRcode】
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這樣沖就對了：100% 不敗手沖咖啡，怎麼沖都好喝！
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義式咖啡的萃取科學：專業玩家、咖啡師必備的完全沖煮手冊；煮出油脂平衡、基底飽滿，適口性佳的濃縮咖啡
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咖啡杯測的科學：從生豆購買、烘焙調校，到萃取曲線，追求頂極咖啡必學的品味技術
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咖啡沖煮的科學：掌握「四大沖煮原則」，打造個人化萃取曲線；選對器具與手法，在家煮出大師級美味
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咖啡大師的美味萃取科學：掌握烘焙、研磨、溫度和水粉比變化，精準控管咖啡風味
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狂熱咖啡師 咖啡萃取概念與技術：手沖咖啡．虹吸式咖啡．濃縮咖啡．愛樂壓式咖啡
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咖啡的萃取科學（套書）：《咖啡大師的美味萃取科學》＋《冷萃咖啡學》
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Cold Brew冷萃咖啡：掌握精品咖啡新潮流的基本方法，從挑豆、研磨、基本器材到萃取，進一步創新花式咖啡、調酒及甜點的經典不敗配方
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21世紀咖啡聖經（限量作者親簽版）：跟著Coffee Review創辦人了解全球咖啡新浪潮：從一顆種子烘焙到一杯咖啡的過程及祕辛，理解跨世代咖啡科學與文化的終極指南
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天文學家的咖啡物理學：以全新視角剖析研磨、攪動、滲濾、萃取， 如何影響咖啡沖煮表現，完美重現理想成果
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藍瓶咖啡解密：從烘豆、萃取到品飲，引領全球第三波咖啡風潮的明星品牌；開業22週年紀念版
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咖啡學：徹底解說各式器具與專家技術！提引咖啡豆的香氣與味道&好喝咖啡的沖煮法
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【全球咖啡教父權威著作套組】（共三冊）：《咖啡沖煮的科學》＋《咖啡烘豆的科學》＋《咖啡教父史考特烘豆實作聖經》
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咖啡小學堂寶典：第一本為新手而生的咖啡漫畫祕笈
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