深度日本

這是一本由地理空間綴連起來的東京史
最會說歷史故事的胡川安,透過一個一個場所,包含車站、寺廟、街區、花園、墳墓、居酒屋、富士山、皇居、明治神宮、博物館……串連起東京的歷史、文化和城市的變遷與故事。

有別於一般習慣以時間為主軸,透過時代演變講述的歷史,本次迷走中的所有場所,目前仍在東京,而且可以拜訪、可以參拜、可以散步、可以飲食,透過這些場所,將東京的發展聯繫起來。

∙ 江戶時代已經有居酒屋,有的一早就開始營業,而且提供酒,可見當時的嗜酒風氣。
∙ 明治神宮森林的樹種,必須是日本「國」內的樹種,從北海道、本州、四國、九州、沖繩等地而來,還包含了殖民地臺灣、朝鮮與關東州(中國東北及北京附近)。明治神宮的大鳥居是以臺灣扁柏所製,由此可見臺灣在其帝國之中的重要性。

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那些讓人怦然心動的理由,就像寶藏一樣,隱藏在東京的街道裡
從暖簾、玄關到人際互動,日本社會有道看不見的隱形結界?
為什麼日本人吃飯時筷子要橫放,日式飯糰會做成三角形?

來到東京生活邁入第十二年的明太子小姐,生活有了很大的變化,而在她心中,東京仍然是個讓人怦然心動的城市。那些讓人怦然心動的理由,就像寶藏一樣,隱藏在東京的街道裡,有些是季節限定,有些是區域限定,有些是為了因應人們新的生活方式與價值觀而產生的。

在地人才知道的私房玩法:東京一日券漫遊、東京「獨活」女子推薦行程、一秒回到昭和與大正年代的浪漫時空之旅、療癒的富士山溫泉和森林散策、擁有專屬夢想氣球的遊樂園、品味四季香氛巡禮……

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品嘗最道地,也最多元的流動日本味
牛丼與和牛:明治維新後為了追求富國強兵而打破千年禁忌才開始的牛肉飲食
咖哩:把「帶有奇怪臭味的醬汁」改造成日本庶民料理,還是海軍的招牌菜
餃子與天津飯:源自二戰老兵回憶,是中國不存在的中華料理
日式炸雞:作法來自中國、原料來自美國,在日本碰撞而出的獨特料理
日本啤酒:象徵文明進步的飲料,喝越多越文明
昆布、山葵與味噌:流傳千年,現代日本料理的精髓與靈魂

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京都擁有自己專屬的漫步速度、角度和深度
傳統的古都,曾是日本的流行中心!各地的諸侯都想瞭解京都、渴望京都所象徵的權力,直到天皇遷都…給京都這座平安城帶來巨大的改變。

走入現代化的京都國立博物館與代表京都學問之首的京都大學,無不展現這座古都的深度;還有平安神宮、伏見稻荷大社、清水寺、南禪寺自古就是人們參拜旅行的熱門景點,即使是一千年後的現代,觀光客仍然絡繹不絕;和食、和菓子藝術,是自成一格的飲食,連結土地與季節,宗教與社會,建立京都豐厚的飲食文化!

看似靜懿悠然的古都,其實在日本歷史上是個不斷流動著的城市!傳統與現代,在人們的心目中,宛若一條時間的長河,鮮活地展現出來。

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藝起趣玩日本

旅遊書和日本史不會提,但肯定讓人眼睛一亮的100個有趣主題大放送!

熱愛日本的作者從多次赴日旅行到在當地工作、生活之間,累積了十萬個為什麼,秉持著獨樂樂不如眾樂樂的心情,開設粉絲專頁與同好一起研究、致力增加腦中各種有用或沒用的日本小知識。

本書精選100個五花八門的精彩主題,例如「為什麼日本街頭有這麼多環遊世界一周的船旅海報?」、「為什麼燒肉店的店名常常是OO苑、蕎麥店是OO庵、拉麵店則是OO軒?」、「新商品為什麼總是從靜岡和廣島開始試賣?」等等。用輕鬆的方式、獨特的視角帶你一探究竟,發掘最道地、最有梗、最奇妙的日本情報。

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日本文學

梳理日本近現代文學的各大流派、文學主張
羅生門、金閣寺,在這些地方,作家看見什麼風景?夏目漱石的東京百景、太宰治的津輕鄉土,都包含作家一部分的生命,讓我們前往作家的文學地景,撥開文字的迷霧,挖掘作家藏在地景中,最深層的生命故事。

全方面認識作家,系統性建立作家形象:
從作家生平、作品賞析、地景介紹,挖掘作家深藏地景的情思,建構最鮮活的作家印象!

建立文學地圖,身歷其境走訪作家的風景:
精選日本各地文學地景,帶你用耳朵進行一場日本文學之旅!

深入淺出的文學評析,理解日本近現代文學的發展:
由作家盛浩偉領路,梳理日本近現代文學的各大流派、文學主張,拓展對日本文學的認識!

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