陽明春天致力於推廣永續飲食, 「不時不食、以食養身」用純淨蔬食昇華餐桌上的文創, 美食生活心體驗讓這段旅程身心靈與自然同美。 是台北心靈寧靜的後花園。 蟬聯四屆米其林『綠星』 陽明春天為台灣第一家獲此殊榮素食餐廳,米其林綠星標舉在永續作為上領先的餐廳。 在道德與環保都有一定的堅持,與注重永續的供應商生產者合作,減少浪費。 餐廳提供結合了卓越廚藝與善待環境的承諾體驗, 對於美食愛好者與整個業界來說,都深具啟發。 每一間綠星餐廳都以各自獨特方式運作,對身邊的世界有所影響,成為大家的榜樣