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限量作者親簽版

年度百大暢銷書《高代謝地中海料理》，萬眾矚目第二彈！

聽過「地中海飲食法」很健康，卻覺得太難實踐？也可能吃不慣「西方人的食物」，光想「食材要去哪買？」就先放棄。再加上每天生活忙碌，根本沒那麼多時間備餐……而這些困擾，正是地中海主廚馬可老師，這10年來最常被問到的問題！

因此，在這本書中，他決定公開自己的日常三餐，分享自己每天都是怎麼吃？怎麼煮？怎麼享受美味，還能瘦得健康有活力，甚至解除三高危機？將「減醣、低卡、吃好油」的地中海飲食原則，落實到每一天的生活中！

從60秒就完成的燜煎草蝦仁，免開火的爐烤綜合蕈菇、黃檸檬香氛油醋烤雞翅，再到煮一鍋吃一週的奶油味噌燉豬梅花、白洋蔥茭白筍濃湯……跟著馬可主廚一起結合健康、美味與生活，建立真正能「持續一生」的高代謝飲食方式！

有著25年廚師經歷的馬可老師，曾經因忙碌、不規律的飲食生活發胖到118公斤，直到某天下班「突然癱倒」，才被迫正視自己的健康缺陷，決心從飲食著手改善。他鑽研地中海料理，並考取全亞洲僅少數人通過的義大利高階品油師認證，透過身體力行，親身實踐出「321黃金法則」、「吃好油」、「減醣減熱量」的原則，以符合亞洲習慣、方便執行的「高代謝地中海料理」，成功瘦下3分之1個自己！

高代謝地中海料理不但讓馬可老師成功減重，也改善了他嚴重的抗生素過敏問題。不僅如此，在每年的健檢報告中，體脂肪、膽固醇、三酸甘油脂等數字都持續下降，健康指數逐年提升。除了經典的地中海料理菜色，也將台灣季節蔬果、小農食材融入料理中，像是用香蕉做冰淇淋、在豬肉中包入新鮮無花果，或是以紅龍果做飲品、宜蘭鴨做法式油封料理等，運用台灣豐饒的物產，將地中海料理再升級。

在抄寫聖句中同時達到
沉靜心靈、思想神語、增進英語能力的效果

一般的抄寫書為了字體好看，可能會挑選有更多裝飾的藝術字體，但這些藝術字體，對於平常的閱讀及抄寫來說，反而不是很方便。本書為了使閱讀跟抄寫更容易辨識，摒棄使用藝術字體，此外為了避免英文初學者造成手寫上的誤會，也不使用一般的印刷體。全書經文及抄寫部分，使用教育部九年一貫英語組輔導群製作的EngTREE字體，因此書中的「a」以「a」（頭上不會像印刷體一樣突出來）、「g」以「g」（不像印刷體一樣有兩個圈）的樣式呈現，即使是從英文字母開始學習的英文初學者，也能夠臨摹出標準英文字體而不會出現困惑混亂的現象。

書中提供了如同英語作業簿的4條直線英文書寫格，可以讓我們在書寫的時候便於對齊，讓自己的英文抄寫更加的整齊、乾淨，對齊時也不會眼花撩亂。即使是英文的初學者也能夠把英文寫得乾淨、俐落，不會因為沒有格線而不知所措。

不論是否是基督徒，整個社會中，如果好人越多，越能使社會更加的和諧友愛。而對於個人，如果有更多的正向的性格，也更容易影響周圍的人，使得正反饋從內而外源源不絕。本書以聖經中加拉太書五章22、23節「仁愛、喜樂、和平、忍耐、恩慈、良善、信實、溫柔、節制」九種人性的美德作為貫穿全書的章節，將能夠激勵自我靈性的聖句摘錄於不同的章節中，讓讀者在一邊抄寫時，一邊反覆的鍛鍊自我的心性，達到「繫在手上為記號，戴在額上為經文」「繫在頸項上，刻在心版上」的效果。

英文中有許多來自聖經的典故及話語，所以抄寫英文聖經也能夠增進自己的英文能力。本書在每天的抄寫聖句中，將單字列表於下，讓讀者可以不用再翻閱字典，直接從單字及中文和合本的對照，推敲出英文聖句的意思。此外書中也提供英文經文的線上音檔，只要用手機掃描QR碼即可線上收聽！亦可掃描全書下載QR碼，下載全書的MP3音檔，不需額外安裝自己不熟悉的播放APP才能聽，也省去每次聽音檔都要掃描的麻煩！

註：打包下載檔案為ZIP壓縮檔，請先安裝解壓縮程式或APP再行下載，由於iOS系統對檔案下載的限制，iPhone用戶在掃描出現「不支援的檔案類型」後點擊右上角的三點，之後選擇「開啟方式」，請等待手機轉圈完畢後，選擇「儲存到檔案」。即可在「檔案APP」內執行解壓縮。