飲食料理札記

吃貨筆記。：孤獨的美食家松重豐的人生美味清單

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臺灣甜：那些滋潤心靈的傳統節日糕點

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樓上的熟食店：飲食、閱讀、關於飲食的閱讀，與閱讀時的飲食

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三合院裡的米食記憶：跟著阿媽做粿縛粽，大灶旁的煮食香氣與手記（隨書贈復古版畫+水彩手繪藏書票2款一組）

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台北早餐大王：咀嚼一座城市的生活百態

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酪乳與塗鴉：《黑白大廚》愛德華．李，最好的料理不在完美，而是透過不完美，抵達記憶。

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媽媽吃魚頭：臺灣飲食學者的家庭餐桌小史

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老派生活有約吃飯之必要

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蜜秘：從一隻蜜蜂走到一滴蜂蜜的故事

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noma在京都

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說不盡的台灣味（上下冊套書）

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【學日本人這樣喝】日本居酒屋遺產 東日本篇+西日本篇（套書加贈「私の居酒屋手帳」）

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無肉之歡（獨家限量藏書藥師佛印）

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宋朝的四季餐桌：復刻60多道時令美饌，還原千年前家常滋味

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島嶼的餐桌：36種臺灣滋味的追尋（15周年初味如新版）

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從前、現在、往後，還想再吃一次的料理【限量簽名版】

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醱酵食光 - 麴の味：集科學、知識、實作、食品與傳統工藝兼備的麴醱酵導引

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豆漿：小小的豆子如何成為近代中國救亡圖存的靈丹妙藥？

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台灣菜 的文化史：食物消費中的國家體現

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野菜圖典：從田野到餐桌，180種蔬菜身世與風味

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薯條與油封大蒜：餐酒館教父陳陸寬的「貓下去」新台北家常菜哲學

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台灣早餐地圖

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大稻埕滋味：迪化街食家的早餐物語

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風物季語：在季節流轉中品味日光和北風，於淺山流域鋪陳一桌客家菜

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節氣餐桌手帖：生活手札╳72+3道應時食帖，這一年，我要好好吃飯

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舌尖上的東協─東南亞美食與蔬果植物誌：既熟悉又陌生，那些悄然融入台灣土地的南洋植物與料理

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開飯了！饕客的時光餐桌：改變歷史的尋味之旅

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NOMA餐廳發酵實驗：米麴、康普茶、醬油、味噌、醋、古魚醬、乳酸菌及黑化蔬果

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我生命中的五感滋味：全球慢食教母的味蕾啟蒙與非典型廚師的養成

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地獄廚神美食祕境：跟著高登．拉姆齊踏上冒險旅程，品嚐60種獨特風味

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生命與味覺【料理人生紀念版】

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如何品嘗？簡單練習，打造專屬自己的風味資料庫

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日本太太嚴選臺灣好味與好物：青草味的鳳梨酥、插滿筷子的果汁機、滿街「找茶」的年輕人……日本人眼中的100種「愛臺灣證明」，你能得幾分？

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日本居酒屋遺產 西日本篇：食與景，探索建物與文化的11家店（作者手寫語錄扉頁「京都日常‧永久流傳」）

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洋菓圖典：130道手繪甜點故事

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品嘗的科學：普立茲獎得主教你用腦品出好滋味（三版）

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日本居酒屋遺產 東日本篇：酒與情，嚐遍人和歷史的15家店（作者手寫語錄扉頁「初冬鍵屋‧酌飲熱酒」）

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潮菜味趣：一位潮汕名廚的食膳隨筆

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時光裡的醍醐味：日本文學大師的飲食手記，寫下最富禪意的人生百味

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島內移民：移住嘉義美味新人生

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餐桌上的中國史：歷史有溫度，每天冷熱生猛的現身在我們吃的料理

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日本在地零食手帖：從大正到令和，囊括近300種懷舊古早味！

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蔡瀾食材100：蔬果篇

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世界餐桌學問大：從歷史、地理、政治到宗教，探索全球大事的家庭廚房冒險

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野菜鹿鹿的慢活餐桌：30道好滋味 X 好朋友的療癒故事

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日日好日：茶道教我的幸福15味

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留味行：她的流亡是我的流浪，以及奶奶的十一道菜（1書+1別冊平裝版）

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閩菜食記之山海覓味

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從前、現在、往後，還想再吃一次的料理

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台灣胃看香港餐桌：五感體驗異鄉食，藏於飲饌踏查裡的思與念

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台味飄撇：食好料的所在

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牡蠣萬歲：美味、誘惑、金錢與權力，完美食材的地理與歷史，附贈保證好吃的經典食譜

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法國鄉土甜點的經典本色：118道歷久不衰的地方及家庭糕點故事

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台灣豬，黑白切：日以繼夜的庶民美食

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搞懂「發酵」看這一本就對了！

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舌尖上的香料史：走過5000年，主宰政治、貿易、飲食的風味

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被誤解的老台菜

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魚翅與花椒：國際川菜權威扶霞的飲饌起點

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說不盡的台灣味（下冊）：多元兼容的流轉台味

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日日三餐，早‧午‧晚：葉怡蘭的20年廚事手記

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灶邊煮語：台灣閩客料理的對話

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味道東坡：苦日子也不能苦了肚子，貶到哪吃到哪的饕客文豪

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無肉之歡

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驚人的發酵力：用麴實現美味、健康、永續新生活【二版】

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雜食者的兩難（新版）：速食、有機和野生食物的自然史

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說不盡的台灣味（上冊）：風土滋養的印象台味（限量親簽版，加贈「豐盛台味‧透光書卡」）

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煙火隨筆：細味中國菜餚文化

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君幸食（吃好，喝好）：最懂中國吃的英國美食作家，一場貫穿古今的中餐盛宴

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島嶼上的飯桌：大蛤飯、木瓜粄、柴把湯、老酒麵線…讓我們走進阿公阿嬤說不完的時代記憶。

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府城一味：時間煮字，情感入味，一起來臺南吃飯(垂涎新版)

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拉麵之魂：從派別系譜、年代發展到商業經營，探索日本最強國民美食的究極指南

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餐桌上的世界史（全新插畫版）

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詩畫裡的中國茶

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生活美學家愛用的料理道具&食材：自然簡約風格，展現名料理家渡邊有子對料理的執著！

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和食古早味：你不知道的日本料理故事

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飲食的哲學──餐桌上的感官認知體驗

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跟著日本人這樣喝居酒屋全圖解：酒品選擇、佐菜搭配、選店方法一次搞懂，享受最在地的小酌時光

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讓我看看你的餐具櫃

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田野裡的古早味：醃梅子、漬醬菜、 釀米麴、做腐乳……阿嬤古傳的料理智慧(隨書附贈 古早味插畫風明信片乙張，兩款隨機贈送)

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廿四分之一挑食‧節氣食材手札【二版∣隨書附贈明信片】

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餐桌上的日本史（全新插畫版）

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啊，這味道：深入馬來西亞市井巷弄，嚐一口有情有味華人小吃

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茶道：茶碗中的人心、哲思、日本美學（茶之書 新譯本）

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老派生活有約吃飯之必要【限量首購禮：貓下去終身葡萄酒開瓶5折會員兌換卡】

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大粵菜

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