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自製無添加的「魔法調味料」：短時、美味又安心的絕品料理102道，食品業的專家、「恐怖的食品添加物」作者，耗時15年企劃！

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人氣Korea Café的早午餐提案

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焦糖甜點全圖鑑：6種基礎焦糖技法大解密，可直接吃、當餡料、做裝飾！糖果X餅乾X蛋糕X塔派，一窺焦糖名店的經典配方

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職人級蛋糕捲【技法全圖解】：零基礎也學得會！從口味配方、烘焙技法、到組合裝飾，一次學會「蛋糕體綿密濕潤」、「奶油霜濃郁滑順」的高級感美味甜點

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咖啡冠軍的手沖咖啡學：從了解自己喜歡的味道，找到專屬自己的咖啡配方

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咖啡館style茶飲101：不藏私公式大公開，教你利用各式食材及獨特糖漿，製作出好喝又驚艷的特調風味茶

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直取茶湯 : 一位炭焙茶師的行與問

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全魚解構與料理：採購、分切、熟成、醃製，從魚肉、魚鱗到內臟，天才主廚完整分解與利用一條魚的烹飪新思維，探究魚類料理與飲食的真價值

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炭烤煙燻大全：從木材選用、器材操作，到溫度時間掌控的超詳解技巧，100道炭烤迷必備的殿堂級食譜

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廚藝之鑰（兩冊套書）（二版）

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定格超圖解，不甜不膩の手作日式甜點：日本頂尖和果子專家教你，從內餡、選皮到練切，蒸、烤、微波都可以，一次學會新手也不失敗的關鍵小細節！ （暢銷典藏版）

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手調飲品研究室：飲料再進化！用水果X果釀X冰磚，自製基底與裝飾，6步驟調出征服IG百萬粉絲的視覺系手作飲

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食常物語：以物語百味，畫寫100則飲食生活中的美好

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農村廚房，旅行中：打開感官迎接大地盛宴！看見土地的故事，領略鄉村的美味，上山下海去挖掘豐饒物產，感受那些耕耘者在你行腳中留下的印記

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Carol中式麵點新手聖經（下）：湯圓、年糕、麻糬、粽子、月餅、酥餅、碗粿與蘿蔔糕不失敗秘訣全圖解(附QRcode影片)

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和食雙神套書(一套兩冊)： 1小野二郎的世界：壽司之神終極手藝與精神 2天婦羅之神：和食巨匠的職人信念

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懷孕健康月子餐

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365天365道！快手常備菜：便當菜、下飯菜、爽口小菜，冰箱保存，隨取隨吃

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鹽、油、酸、熱：融會貫通廚藝四大元素，建立屬於你的料理之道

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呂老師的甜點日記 典藏版(四版)

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精品甜點設計指南：從各種素材中獲得靈感，構成充滿想像力的全新甜點。

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京都菓道家の法式甜點筆記：製作甜點的技巧在於:「輕軟」「濕潤」「酥鬆」完美結合的科學

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廿四分之一挑食‧節氣食材手札【二版∣隨書附贈明信片】

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男人的菜市場（二版）

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傳家大廚菜 ：國宴主廚邱寶郎的30年終極之味！輕鬆拆解「色香味」技法，在家重現經典功夫菜

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懷舊餐桌！走入60間廚房學做家傳菜：從日常飯食到經典佳餚，全球最大食譜網站Cookpad教你輕鬆煮出懷念古早味

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法式料理聖經II：經典的延續

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酒的科學：從發酵、蒸餾、熟陳至品酩的醉人之旅

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阿芳的新三杯麵粉

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精準掌握近乎完美的好味道！麵包職人烘焙教科書(二版)

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零基礎一學就會的100款手搖飲：學會冷熱茶飲沖泡、漸層飲料製作、果乾水果茶操作的技術＆祕訣

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瓶漬魔法：人氣料理設計師的風格提案，無添加×美味×簡單的四季罐裝保存食

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微奢華的焦糖甜點：琥珀色の幸福感

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無事烹小鮮

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