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名店OXYMORON的熱賣甜點：東京˙大阪˙鎌倉，探索熱門排隊咖哩餐廳，反客為主獨具魅力的糕點

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Shortcake名店完美比例夾層蛋糕：17間日本人氣糕點店創意發想、獨家配方和特殊技巧，對美味的極致講究

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Sourdough發酵種&麵包：收錄18家人氣麵包坊實戰配方、發酵種麵包研發策略，從科學解析到實際應用的所有技術與資訊

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安德尼斯烘焙坊的祕密：每日完售！吳克己的烘焙關鍵技法，在家重現店內的40款秒殺麵包

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法朋風味全圖鑑：翻書學搭配，看圖懂技巧，112種蛋糕體、夾心、奶餡、香緹…，掌握味道口感與視覺的最佳組合關鍵！

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人氣RESSOURCES菓子工坊餅乾配方大公開！

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柳川や吐司！隔夜酵種的完美烘焙：排隊名店師傅艾力克的職人吐司書

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法式小蛋糕解剖學：38間品味名店，108道奢華甜品，打造創意無限的素材組合

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東京藏前人氣名店「菓子屋SHINONOME」的烘烤點心配方大公開！：簡單質樸的美味，每天都想吃的常溫糕點

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柳川や菠蘿！星野酵母的熟成美味：跟著排隊名店師傅艾力克，從培養酵母到麵種，變化25款新食感

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長時間發酵的理想麵包：pain stock人氣排隊麵包店的營業配方

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巴黎名店BREIZH CAFE蕎麥餅&可麗餅配方大公開：從配方到煎烘技巧、摺疊法，詳細的步驟圖解與說明

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「人氣RESSOURCES菓子工坊」卡士達糕點配方大公開！糕點店的靈魂奶餡與醬汁，從基礎到進階應用40道

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東京咖啡喫茶店の美好甜點：和喜歡的咖啡與茶共度舒適愜意的時光

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