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▌料理
陳永信世界麵包冠軍技法:傳統法國、天然酵母、健康營養、維也納、文化特色、三明治、藝術麵包,雙料冠軍親授示範世界大賽指定配方與技巧,邁向專業職人的必備工具書 (電子書)
作者:
陳永信
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750
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660
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鹽、油、酸、熱:融會貫通廚藝四大元素,建立屬於你的料理之道 (電子書)
作者:
莎敏.納斯瑞特(Samin Nosrat)
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1011
元
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889
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侍酒師的表現力(暢銷紀念版):向世界第一品飲專家學習精確傳達口味&感受的說話技巧,豐富人生各方面都能派上用場的表現力 (電子書)
作者:
田崎真也
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277
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243
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33杯酒喝遍法國:葡萄酒大師教你喝出產區、風土、釀酒風格,全面掌握法國酒精華 (電子書)
作者:
葡萄酒大師馬克• 派格
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元
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世界一流的港式家傳雞湯:補氣血、暖腸胃,向長壽的香港人學習融合中醫觀念的飲食智慧,用一種雞湯湯底變化出50 道創意湯品,一日一湯常保健康。 (電子書)
作者:
楊 高木祐子
定價
263
元
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231
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品蜜:從神話傳說、蜜蜂生態到蜂蜜文化、品蜜之道,一位侍酒師的蜂蜜追尋 (電子書)
作者:
劉永智
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歐陸傳奇食材:巴薩米克醋、貝隆生蠔、布烈斯雞、鹽之花、伊比利生火腿、帕馬森乾酪、藍黴乳酪、黑松露、白松露 (電子書)
作者:
林裕森
定價
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403
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小慢──慢活.詠物.品好茶 (電子書)
作者:
謝小曼
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深杯子:原來葡萄酒跟我想的不一樣,我在歐洲學到的專業與人生 (電子書)
作者:
王依亭
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250
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深入大吉嶺,探尋頂級莊園紅茶 (電子書)
作者:
邱震忠,楊適璟
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世界料理解構聖經套書:全12冊 (電子書)
作者:
Marabout編輯部
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1500
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世界料理解構聖經:基本用料篇 (電子書)
作者:
Marabout編輯部
定價
199
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世界料理解構聖經:奢華甜點篇 (電子書)
作者:
Marabout編輯部
定價
199
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世界料理解構聖經:家傳甜點篇 (電子書)
作者:
Marabout編輯部
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世界料理解構聖經:世界之最篇 (電子書)
作者:
Marabout編輯部
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世界料理解構聖經:麵食與米食篇 (電子書)
作者:
Marabout編輯部
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世界料理解構聖經:蔬食篇 (電子書)
作者:
Marabout編輯部
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世界料理解構聖經:宴客小品篇 (電子書)
作者:
Marabout編輯部
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199
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世界料理解構聖經:經典家常菜篇 (電子書)
作者:
Marabout編輯部
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世界料理解構聖經:速成餐點篇 (電子書)
作者:
Marabout編輯部
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世界料理解構聖經:主菜篇 (電子書)
作者:
Marabout編輯部
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世界料理解構聖經:湯品與沙拉篇 (電子書)
作者:
Marabout編輯部
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世界料理解構聖經:前菜篇 (電子書)
作者:
Marabout編輯部
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比利時啤酒:品飲與風味指南(暢銷十週年紀念電子版) (電子書)
作者:
王鵬
定價
400
元
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352
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