電子書｜飲食

大衛．舒默的超完美義式咖啡實作：沖煮工藝、穩定溫控、改機實務，引領義式濃縮邁入精品咖啡殿堂的傳奇經典 (電子書)

• 作者：大衛．舒默
• 定價385元
• 優惠價88折338元
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今晚，來西班牙開飯！Pablo主廚的68道家庭風味料理X經典醬料 (電子書)

• 作者：羅仁哲
• 定價252元
• 優惠價88折221元
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前田太太の幸福料理：配方精準x步驟簡易x輕鬆完成109道日式家常味 (電子書)

• 作者：王珠惠
• 定價252元
• 優惠價88折221元
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台灣原生菜，尚好！吃在地、吃當季，從土地到餐桌最美好的時鮮滋味 (電子書)

• 作者：厚生市集
• 定價216元
• 優惠價88折190元
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紅磡記：美好的暫時 (電子書)

• 作者：周項萱
• 定價371元
• 優惠價88折326元
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懶人食譜500道×最快2步驟開飯：【日本年度食譜大賞冠軍】省時省錢！活用現有食材，新手也能變出多國料理 (電子書)

• 作者：丸美廚房
• 定價322元
• 優惠價88折283元
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一上桌就秒殺！在家做出70道收服孩子的餐廳級料理 (電子書)

• 作者：胖仙女（蔡宓苓）
• 定價280元
• 優惠價88折246元
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美味助攻！最強雞胸肉瘦身減脂食譜150選：高蛋白、低脂肪、低醣質，從即食包到經典菜色，增肌減脂滿足口腹的蛋白質減肥法！作法快速又簡易，懶人也能輕鬆煮 (電子書)

• 作者：エダジュン
• 定價279元
• 優惠價85折237元
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綠金．茶葉文明史：從喜馬拉雅山、圖博、雲南到阿薩姆，穿梭帝國談判桌與茶農辛勤間，轉動現代工業、經貿發展與醫療應用齒輪的隱形推手 (電子書)

• 作者：艾倫・麥法蘭
• 定價385元
• 優惠價85折327元
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日本媽媽的超省錢肉料理：專家教你從挑肉、備料到烹煮，把3種常見肉品，變身306道主菜，快速、下飯、清爽、便宜、健康！ (電子書)

• 作者：主婦の友社
• 定價449元
• 優惠價88折395元
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乳酪甜點研究室：經典人氣╳職人獨創╳自享創業，在家也能環遊世界美味！ (電子書)

• 作者：李浩葦
• 定價434元
• 優惠價85折368元
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一天一則酒知識 (電子書)

• 作者：Ben McFarland, Tom Sandham
• 定價266元
• 優惠價88折234元
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名店OXYMORON的熱賣甜點：東京˙大阪˙鎌倉，探索熱門排隊咖哩餐廳，反客為主獨具魅力的糕點 (電子書)

• 作者：大島小都美,村上愛子
• 定價275元
• 優惠價88折242元
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田野裡的古早味：醃梅子、漬醬菜、釀米麴、做腐乳……阿嬤古傳的料理智慧 (電子書)

• 作者：朱美虹
• 定價315元
• 優惠價88折277元
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staub鑄鐵鍋湯料理：煮出食材天然原味，150道天天都想喝的暖心美味 (電子書)

• 作者：Edajun
• 定價336元
• 優惠價88折295元
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唐人街飄香：廚神、美食筆記與海外中餐簡史 (電子書)

• 作者：楊猛
• 定價336元
• 優惠價88折295元
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當台灣電鍋遇上日本料理家：顛覆對傳統電鍋的想像！從主食、小菜到甜點的創意美味，全部一鍵搞定！ (電子書)

• 作者：山田英季
• 定價299元
• 優惠價88折263元
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路邊烤肉風格野炊食譜 (電子書)

• 作者：路邊烤肉
• 定價336元
• 優惠價88折295元
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一定可以輕鬆學會! 三明治‧鬆餅‧醬料100種 (電子書)

• 作者：陳寬定
• 定價195元
• 優惠價88折171元
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紅茶的一切：紅茶迷完全圖解指南（二版） (電子書)

• 作者：河寶淑,趙美羅
• 定價280元
• 優惠價88折246元
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藍瓶咖啡解密：從烘豆、萃取到品飲，引領全球第三波咖啡風潮的明星品牌；開業22週年紀念版 (電子書)

• 作者：詹姆斯．費曼,凱特琳．費曼,泰拉．達根
• 定價476元
• 優惠價88折418元
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有吐司就能做：超人氣食譜全收錄！輕鬆做出餡料、抹醬到層疊美味，網路詢問度最高的甜鹹吐司與三明治料理100+ (電子書)

• 作者：丸子
• 定價315元
• 優惠價88折277元
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肉事典：圖解133種食用肉，從風味、口感、營養、保存方法到料理小祕訣完全剖析【經典暢銷愛用版】 (電子書)

• 作者：實業之日本社
• 定價266元
• 優惠價88折234元
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心伶美廚 美善品研究室：顏伶伃老師教你60＋爆款人氣料理密技，省時省力、簡單美味，功夫菜不費工、烘焙甜點不麻煩，史上最強萬能料理機，想得到的美食都會煮 (電子書)

• 作者：顏伶伃
• 定價380元
• 優惠價6折228元
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茶之書 (電子書)

• 作者：［日］岡倉天心 著
• 定價350元
• 優惠價79元
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和MASA一起吃幸福便當：最適合料理新手の106道不失敗完美比例便當菜【暢銷典藏版】 (電子書)

• 作者：MASA（山下勝）
• 定價315元
• 優惠價9折283元
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MASAの不失敗完美比例便當菜特集－－主食、主菜與副菜的美味配方提案 (電子書)

• 作者：MASA（山下勝）
• 定價150元
• 優惠價9折135元
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料理神手吳秉承的萬用電鍋食譜──一鍋出兩菜、低溫烹調、減醣料理，電鍋一次搞定！同場加映五辛蔬食料理，美味更健康！ (電子書)

• 作者：吳秉承
• 定價323元
• 優惠價9折290元
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料理神手吳秉承的最強懶人烹調術──複雜OUT！手殘OK！善用電鍋、烤箱、氣炸鍋，一指搞定中、西美味，運用市售調味料、麵條，一味也能做出千百味！ (電子書)

• 作者：吳秉承
• 定價323元
• 優惠價9折290元
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天婦羅之神：和食巨匠的職人信念 (電子書)

• 作者：早乙女哲哉
• 定價364元
• 優惠價85折309元
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Hello，想和MASA一起吃飯嗎？──100道炒飯、丼飯、拌飯、炊飯、燴飯、燉飯、焗烤飯、雜炊、粥與飯糰任你選！（附QRcode影片） (電子書)

• 作者：MASA（山下勝）
• 定價285元
• 優惠價9折256元
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最愛喝煲湯：利用原型食物與當令食材，簡單煲出美味又可調理身心平衡的營養湯品 (電子書)

• 作者：Lowlee
• 定價338元
• 優惠價9折304元
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每餐只做1道菜：用一只平底鍋成就一盤美味，65道世界料理天天開飯 (電子書)

• 作者：小堀紀代美
• 定價315元
• 優惠價85折267元
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主廚級黃金比例調醬祕技全圖解：110種食材運用X740種醬料作法！從海鮮、肉類、蔬菜到米飯麵食，家常料理全解構！大廚不外傳的一菜多吃萬用調味法！ (電子書)

• 作者：開平青年發展基金會
• 定價488元
• 優惠價88折429元
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甜點之王法式烘焙聖經（暢銷平裝版）：世界最佳食譜書，「甜點之王」Jacquy Pfeiffer不藏私技巧與心法公開，一本書傳承大師正統法式烘焙技藝精華 (電子書)

• 作者：賈奇．菲佛,瑪莎．蘿絲薛曼
• 定價1125元
• 優惠價85折956元
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親愛的，今天吃什麼？【愛妻料理的N種靈感】#食材不變×菜色百變 #保證掃盤食譜！ (電子書)

• 作者：貝蒂做便當
• 定價336元
• 優惠價88折295元
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日本專賣店的話題貝果：3種口感、55款變化，隨心所欲變換滋味！ (電子書)

• 作者：tecona bagel works
• 定價210元
• 優惠價85折178元
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京都阿嬤的100道手路菜：千年歷史沉澱之下，一道又一道暖心料理 (電子書)

• 作者：大和書房編輯部
• 定價406元
• 優惠價88折357元
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日本最風行每家必備的鬆餅機食譜【暢銷典藏增訂版】：免烤箱，免技術，新手必學，222道即時享用的創意美味小點心 (電子書)

• 作者：馮嘉慧
• 定價599元
• 優惠價9折539元
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來烤肉吧！：74種醬料、161款風味烤品，從小家庭到多人派對，運用炭火、烤箱或平底鍋，都能夠享受獨特又多樣化的BBQ！ (電子書)

• 作者：爐卡斯(Lucas Chen)
• 定價374元
• 優惠價9折336元
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MASA，你好！可以教我做菜嗎？【暢銷典藏版】：106道好吃又讓人安心的1人份料理配方 (電子書)

• 作者：MASA（山下勝）
• 定價315元
• 優惠價9折283元
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料理神手吳秉承的好菜醬上桌：運用特製常備醬、電鍋出兩菜、一鍋到底，調味不失手，美味開飯，迅速不費力！一人份料理也沒問題 (電子書)

• 作者：吳秉承
• 定價323元
• 優惠價9折290元
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台灣冰‧好吃：台式冰品花樣百出！枝仔冰、叭噗冰、剉冰、冰淇淋、泡泡冰、雪花冰到炫彩鮮果冰棒；讓我們吃冰納涼，聆聽有意思的台灣冰故事……。 (電子書)

• 作者：江明麗
• 定價338元
• 優惠價9折304元
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日本最風行每家必備的鬆餅機食譜：烘焙新手必學100道不用烤箱也能即時享用的超人氣美味小點心 (電子書)

• 作者：馮嘉慧
• 定價263元
• 優惠價9折236元
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超人氣非喝不可冷飲DIY：零基礎也可以自製風味糖漿、繽紛冰磚、嚼感配料，調配出清涼解渴的凍飲╳茶飲╳蔬果汁 (電子書)

• 作者：花祥育
• 定價263元
• 優惠價88折231元
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比利時節慶經典烘焙：裸麥與蜂蜜蛋糕，低地國家中心的飲食文化、糕餅發展及74道傳統食譜 (電子書)

• 作者：瑞胡菈．依絲文
• 定價896元
• 優惠價9折806元
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日本媽媽的臺菜物語〔增訂新版〕 (電子書)

• 作者：一青妙
• 定價238元
• 優惠價9折214元
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世界冠軍主廚的宇宙級美味義大利麵：獨家秘技不失手！義式經典麵食×下酒小菜×百搭醬料×佐餐甜點 (電子書)

• 作者：弓削啓太
• 定價266元
• 優惠價88折234元
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餃子與味噌：流動的日本味 (電子書)

• 作者：胡川安
• 定價315元
• 優惠價88折277元
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早餐之書：穿越歷史時空與文學品味的早餐解謎之旅 (電子書)

• 作者：安德魯．道比
• 定價294元
• 優惠價88折258元
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威士忌的科學（暢銷新版）：從穀物發酵到蒸餾的煉金術， 遍訪全球三大洲、19個產地和55家酒廠的威士忌全事典 (電子書)

• 作者：崔斯坦．史蒂文森
• 定價455元
• 優惠價88折400元
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宇介男孩：翻轉風土宿命，以時間熟成的日本葡萄酒革命 (電子書)

• 作者：河合香織
• 定價285元
• 優惠價85折242元
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怪奇海產店Ⅱ： 吃不過癮 那就續攤 (電子書)

• 作者：黃之暘
• 定價474元
• 優惠價79折374元
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愛妻瘦身便當(暢銷紀念版)：貝蒂教你料理新手也能輕鬆搞定，好吃、不胖、吸睛、低卡便當，110道料理健康剷肉1年16公斤 (電子書)

• 作者：貝蒂做便當
• 定價294元
• 優惠價88折258元
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一鍋到底亂亂煮(2)【特級懶人版】：從宿舍電鍋餐到貴婦豪華鍋，從懶人不沾鍋到美顏養生鍋，更懶更銷魂！ (電子書)

• 作者：Claire克萊兒的廚房日記
• 定價315元
• 優惠價88折277元
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吃的藝術：42個飲食行為的思考偏誤 (電子書)

• 作者：梅蘭妮．穆爾,狄安娜．馮寇普
• 定價280元
• 優惠價9折252元
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法式常溫甜點：職人級烘焙，40款經典食譜，從基礎技巧到口味變化 (電子書)

• 作者：微微Verina
• 定價364元
• 優惠價85折309元
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主廚經典菜單：肉類篇-100道名廚精選料理-禽肉、 畜肉、野味主菜與豐富配菜變化！ (電子書)

• 作者：陳寬定 Eddie Chen
• 定價293元
• 優惠價88折257元
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果香豐盈的私藏甜點：水果×堅果×茶葉風味為舌尖帶來幸福滋味的32道常溫甜點 (電子書)

• 作者：yuka* cm
• 定價266元
• 優惠價85折226元
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琳達公主的廚房筆記：擺脫料理白癡變身廚房公主的保證書，75道讓你免去冤枉路邁上廚藝成功大道！ (電子書)

• 作者：琳達公主
• 定價285元
• 優惠價88折250元
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二十四節氣中的茶湯時光：春分曼松茶、立夏玉露香、秋色雞冠白、大雪緊茶心──依時序之俗，品人間至雅！ (電子書)

• 作者：李韜
• 定價525元
• 優惠價7折367元
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空姐媽咪的百變餐桌：便當菜、鍋物、元氣早餐、暖心宵夜、生日小點，家庭料理最需要的65道菜色一次學會！ (電子書)

• 作者：朱曉芃
• 定價294元
• 優惠價88折258元
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查爾斯．麥克萊恩的麥芽威士忌大全：品評筆記、購買訣竅、收藏技巧、投資指南，暢銷26年不敗經典！ (電子書)

• 作者：查爾斯．麥克萊恩
• 定價476元
• 優惠價88折418元
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蔡榮章　茶之心法：從製茶、泡茶、奉茶到茶湯，茶道思想家近五十年的原萃精華 (電子書)

• 作者：蔡榮章
• 定價360元
• 優惠價88折316元
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世界酒莊巡禮：精選100支美好年代葡萄酒，獨家品酒筆記與推薦中華料理搭配 (電子書)

• 作者：黃煇宏
• 定價1050元
• 優惠價9折945元
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看圖學酒：125張圖表看懂世界酒飲的製造科學、品飲技巧與關鍵知識 (電子書)

• 作者：Ben Gibson,Patrick Mulligan
• 定價743元
• 優惠價85折631元
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歡喜來煮食：以料理滋養生活，作家吳鳴的42篇日常食記 (電子書)

• 作者：吳鳴
• 定價315元
• 優惠價9折283元
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就這麼簡單！世界冠軍親授 「4：6法」手沖奧義全解析 煮出令人上癮的好咖啡 (電子書)

• 作者：粕谷哲
• 定價336元
• 優惠價88折295元
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主餐級麵包料理：烘焙職人的10大歐式麵包製法與吃法，教你做出67款開放式三明治&咖啡館早午餐！ (電子書)

• 作者：任泰彦
• 定價413元
• 優惠價88折363元
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10分鐘搞定！減醣低脂の湯便當：經典湯品X速成美味X飽足丼飯，70+食材變化的燜燒罐食譜全收錄 (電子書)

• 作者：市瀬悦子
• 定價245元
• 優惠價88折215元
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快速上桌的低醣餐，日本營養師的163道減脂食譜自由配 (電子書)

• 作者：ほりえさちこ
• 定價196元
• 優惠價88折172元
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完美擺盤：163種裝飾手法、55道料理、725張圖解步驟，布局設計×色味搭配×菜單規劃，輕鬆營造Fine Dining精緻感 (電子書)

• 作者：安可．諾克
• 定價525元
• 優惠價88折462元
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我的琴酒生活提案 (電子書)

• 作者：米凱勒．奇多
• 定價476元
• 優惠價88折418元
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時光裡的醍醐味：日本文學大師的飲食手記，寫下最富禪意的人生百味 (電子書)

• 作者：水上勉
• 定價280元
• 優惠價88折246元
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鹹派✕水果塔，30款法式人氣派塔：學會一款經典酥脆塔皮，做出檸檬塔、翻轉蘋果塔、雞肉蔬菜鹹派，可甜可鹹的美味 (電子書)

• 作者：若山曜子
• 定價266元
• 優惠價9折239元
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Vegan無肉新食尚！全植物蔬食料理100道 (電子書)

• 作者：恩槿
• 定價294元
• 優惠價85折249元
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日本與世界的鹽圖鑑：日本品鹽師嚴選！從產地與製法解開245款天然鹽的美味關鍵 (電子書)

• 作者：青山志穂
• 定價322元
• 優惠價85折273元
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SAUCES經典又創新的醬汁103種，會做醬汁就會做菜：與時俱進、反映時代，決定美味關鍵，讓餐桌大躍進的必學醬汁！ (電子書)

• 作者：陳寬定 Eddie Chen
• 定價270元
• 優惠價88折237元
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法朋風味全圖鑑：翻書學搭配，看圖懂技巧，112種蛋糕體、夾心、奶餡、香緹…，掌握味道口感與視覺的最佳組合關鍵！ (電子書)

• 作者：李依錫
• 定價390元
• 優惠價88折343元
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被誤解的老台菜 (電子書)

• 作者：黃婉玲
• 定價294元
• 優惠價88折258元
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食物設計Design Beyond Food : 台灣第一本「食物設計」實戰聖經 (電子書)

• 作者：詹慧珍,黃若潔,UOVO Food Design Studio
• 定價616元
• 優惠價88折542元
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吃貨筆記，挖掘「接地氣」的美味：肉夾饃、鼠麴粿、鹽水鴨、棺材板、蟹粉小籠包……上班身心俱疲，只好用美食療癒自己 (電子書)

• 作者：李韜
• 定價231元
• 優惠價7折161元
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豆腐百珍：一百道江戶古法傳授的豆腐料理專書 (經典回歸) (電子書)

• 作者：福田浩,杉本伸子,松藤庄平
• 定價266元
• 優惠價88折234元
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呷小吃，知台味-101道台灣小吃，讓你知道在地古早味背後的故事 (電子書)

• 作者：沈慈雅
• 定價315元
• 優惠價88折277元
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烘焙原理：藝術與科學的美妙碰撞（掌握烘焙過程的化學作用，擁有創新與調整配方的能力） (電子書)

• 作者：寶拉．費吉歐尼
• 定價840元
• 優惠價88折739元
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學會品飲威士忌：產區風土歷史和入門賞味指南，新世代威咖的養成專書 (電子書)

• 作者：栗林幸吉,倉島英昭
• 定價385元
• 優惠價88折338元
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食情畫意：莊祖欣手繪食譜 (電子書)

• 作者：莊祖欣
• 定價336元
• 優惠價88折295元
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好茶千年秘密 (電子書)

• 作者：威廉．H．烏克斯
• 定價480元
• 優惠價85折408元
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府城一味：時間煮字，情感入味，一起來臺南吃飯(垂涎新版) (電子書)

• 作者：謝仕淵
• 定價293元
• 優惠價75折219元
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用愛發酵：和食物對話，從我到我們的療癒之路 (電子書)

• 作者：柯沛如
• 定價300元
• 優惠價79折237元
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不識茶滋味 (電子書)

• 作者：Julia Lee
• 定價375元
• 優惠價85折318元
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漫畫葡萄酒：從零開始，情境式理解，不須強記，史上最有趣的葡萄酒學習之路 (電子書)

• 作者：方斯瓦・巴許洛
• 定價420元
• 優惠價85折357元
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世界冠軍的完美居家咖啡指南──從豆子的購買、挑選、研磨、保存到沖煮，頂尖職人運用圖表與步驟，解說在家也能做出好咖啡的關鍵技巧，建立屬於你的自家風味 (電子書)

• 作者：詹姆斯．霍夫曼
• 定價480元
• 優惠價85折408元
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薯條與油封大蒜：餐酒館教父陳陸寬的「貓下去」新台北家常菜哲學 (電子書)

• 作者：陳陸寬
• 定價336元
• 優惠價9折302元
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現代茶學者藍芳仁的茶故事：知茶品、知茶技、懂茶性、駕馭茶、感官喝茶、體內喝茶。 (電子書)

• 作者：藍芳仁
• 定價294元
• 優惠價85折249元
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咖啡威士忌大師課：從製程、風味、調飲到餐搭，烘豆冠軍與執杯大師對談10講 (電子書)

• 作者：林一峰Steven LIN,陳志煌James CHEN
• 定價434元
• 優惠價9折390元
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咖啡行者的全息烘焙法．術= Skill art: holographic roasting of coffice traveler (電子書)

• 作者：謝承孝
• 定價476元
• 優惠價7折333元
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咖啡師的咖啡師．超哥的咖啡教室：手沖、塞風、義式濃縮獨家技法，重新連結咖啡萃取與感官體驗 (電子書)

• 作者：陳秉超
• 定價350元
• 優惠價88折308元
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尋味‧世界咖啡──跟著咖啡豆的流轉傳播，認識在地沖煮配方與品飲日常，探索全球咖啡文化風景 (電子書)

• 作者：藍妮・金士頓
• 定價780元
• 優惠價85折663元
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開動了！日本料理小知識放題 (電子書)

• 作者：梅用知世
• 定價266元
• 優惠價9折239元
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