電子書｜飲食

「台灣菜」的文化史：食物消費中的國家體現 (電子書)

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10分鐘快速配！冷熱都好吃帶便當：266道省時又營養的美味便當提案，天天都能輕鬆帶便當！ (電子書)

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客庄媽媽的傳家菜：重現72道懷舊客家好味道 (電子書)

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不靠食譜就能做好菜：料理研究家的65則「煎煮炒炸」烹飪心法，在飯菜香中體現食物真味 (電子書)

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巴斯克乳酪蛋糕：正統風味、名店配方、升級口感，33款成功率100%的好吃配方 (電子書)

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MASA，早安！我們一起吃Brunch吧！──每天都想吃的102道超人氣美味早午餐食譜【暢銷典藏版】 (電子書)

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做甜點不失敗的10堂關鍵必修課【暢銷典藏版】：世界甜點冠軍烘焙工法全書 (電子書)

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快速簡單．健康美味．好好吃氣炸鍋油切料理：鳳梨蝦球、四川口水雞、玫瑰蘋果派，100道從家常桌菜到宴客大餐的超人氣料理全食譜 (電子書)

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金牌超口感法棍麵包：烤出皮薄濕潤的手揉極致美味 (電子書)

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愛妻瘦身便當【減醣成功三部曲】：善用氣炸、烤箱各種鍋，瘦到大家嚇一跳 (電子書)

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正韓食 (電子書)

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一鍋搞定！365天氣炸鍋料理 (電子書)

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來自日本NHK打造健康身體的食材大全 (電子書)

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寬鬆生酮減醣‧抗癌蔬菜湯：日本防癌研究權威醫師的65道優質抗癌湯，有效預防失智、慢性病，遠離癌時代！ (電子書)

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主廚也想知道的美味密技：4大工法、22堂實戰課程、40道應用食譜，烹調祕訣都在科學中 (電子書)

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世界第一美味蛋料理！入口即化、蓬鬆柔軟、滑嫩多汁，用8000顆蛋打出的最強食譜 (電子書)

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食樂：120℃低溫、減醣、低碳、排毒減敏的安心料理，吃對食物，健康、美味又快樂！ (電子書)

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咖啡大師的美味萃取科學：掌握烘焙、研磨、溫度和水粉比變化，精準控管咖啡風味 (電子書)

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泰國我的菜！：泰菜的身世、餐桌文化和美味奧祕 (電子書)

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環遊世界80碟菜 (電子書)

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森林裡的法國食年(收藏冬春)：十年飲食全記錄，跟著當地人下廚吃飯，以家常料理詮釋季節更迭以及法式鄉村生活 (電子書)

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森林裡的法國食年(綻放夏秋)：十年飲食全記錄，跟著當地人下廚吃飯，以家常料理詮釋季節更迭以及法式鄉村生活 (電子書)

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世界第一美味の懶人料理法100道：榮獲2019年「日本食譜大賞」！美味再升級！簡單更進化！不管誰來做，都能百分百成功！即使偷懶，做出來也一樣好吃！ (電子書)

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健康小確幸！減醣氣炸鍋料理：營養師推薦 × 減醣達人 WEN 實證的健康飲食寶典 (電子書)

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美式手工餅乾 (電子書)

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Wine Folly看圖精通葡萄酒：讓人一目瞭然的專家級品飲指南 (電子書)

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1500張實境照！料理不失敗10堂必修課 (電子書)

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調味學：玩轉基本六味「鹹、酸、甜、油、苦、鮮」，掌握調味、口味與風味的根本，解鎖你從沒想過的隱藏版料理密技 (電子書)

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會開瓦斯就會煮：從家常小館到熱炒店，從酒蒸蛤蠣到三杯雞，IG人氣主廚分享13萬粉絲最愛86道吃不膩、零失敗、親友讚不絕口的超簡單料理（美味99分+成就感100分） (電子書)

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愛上微電鍋100天美味提案：只要輕鬆一按，搞定零失敗50道料理 (電子書)

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SCONE悄悄好食的人氣款司康在家輕鬆做 (電子書)

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BRUNO多功能電烤盤100道料理 (電子書)

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三段式．減醣料理一盤搞定: 60道限醣盤餐X54道低醣配菜, 11天速降2kg的快瘦提案 (電子書)

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雜食者的兩難（新版）：速食、有機和野生食物的自然史 (電子書)

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魚夫人間味：邊吃邊說四十年 (電子書)

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磯淵猛的紅茶絕學 (電子書)

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MASA的四季幸福餐桌：100道療癒心靈的特製季節料理 (電子書)

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氣炸鍋好好玩料理125：熱炒超美味！蒸煮、油炸、煎烤、烘焙全提案，從新手到進階，網路詢問度最高的油切人氣食譜 (電子書)

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自然擬真！威化紙花藝術：英式糖花、蛋糕裝飾都適用的手作花型技巧 (電子書)

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日本媽媽的超省時便當菜 (電子書)

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縮時料理真輕鬆 (電子書)

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好吃必學的102道地中海料理：從前菜沙拉到海鮮肉類主菜，加上療癒湯品與手做義大利麵，再以完美甜點畫上句點，超簡單！超快速！輕鬆享受美味好食光！ (電子書)

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零失敗！Sophie的低醣生酮烘焙完美配方：5種基本食材，輕鬆做出蛋糕、餅乾、馬芬、司康、鹹派等50道超美味甜鹹點 (電子書)

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家．酒場：67道下酒菜，在家舒服喝一杯（或很多杯） (電子書)

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圖解日本酒入門 (電子書)

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減醣快瘦 氣炸鍋料理：減醣實證者小魚媽╳體態雕塑營養師Ricky，量身打造58道增肌減脂減重餐 (電子書)

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百年飯桌+百年和食 (電子書)

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百年和食 (電子書)

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一起來．捏飯糰 ：國民媽媽教你吃當季、選在地，80款當點心、便當、主餐與野餐都好吃的超級飯糰 (電子書)

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愛上氣炸鍋100天：椒麻雞．蜜汁叉燒．紙包魚．戚風蛋糕，天天開炸也不膩的100道美味氣炸鍋料理 (電子書)

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元氣滿滿肉便當：冷熱吃都美味！36款營養飯盒╳50道不復熱配菜 (電子書)

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自養野生酵母，手作健康麵包 (電子書)

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這才叫果醬！：果醬女王56款使用在地台灣食材的手作果醬【金獎增訂版】 (電子書)

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豬肉王子的下班餐桌 (電子書)

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Soac的台灣菜：五十四道家庭料理 (電子書)

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和食家常：活用關鍵調味－醬油、味醂、味噌與醋，輕鬆煮出日本家常味。 (電子書)

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少油．超美味，氣炸鍋料理：烤全雞、炸薯條、做甜點，氣炸鍋人氣料理100道 (電子書)

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五星級自慢家常菜：小預算做出驚奇滋味，美味配方+烹調一點訣+簡單擺盤，自家料理華麗升級！ (電子書)

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呂昇達 甜點職人必備的手工餅乾教科書 (電子書)

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Costco減醣好食提案：生酮飲食也OK！超人氣精選食譜的分裝、保存、料理100+ (電子書)

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珊珊護理師的低醣烘焙：餅乾、蛋糕、麵包，45道網路人氣食譜 (電子書)

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愛妻無壓力瘦身便當：新手也可以，沒時間不是問題，睡過頭沒關係，106道好吃、會瘦料理（真的不復胖~~） (電子書)

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日本酒入門教本 (電子書)

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一學就會，泰國媽媽味（二版） (電子書)

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一次做六便當：菜單研究所的省時省力、低醣備餐課 (電子書)

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米穀粉的無麩質烘焙料理教科書 (電子書)

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工藝琴酒全書：歷史、製程、全球夢幻酒款與應用調酒 (電子書)

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漁家女兒的魚鱻食帖2：常備菜、方便醬、魚系便當、甜鹹點、鍋料理、烤箱菜，原來魚?還能這樣吃！ (電子書)

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葡萄品種全書：世界釀酒葡萄品種全方位風味指南 (電子書)

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達克瓦茲【分層全圖解】：從零開始學職人級配方&不失敗技巧，在家做出外酥內軟的甜蜜法式甜點 (電子書)

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一起帶．冷便當：國民媽媽教你輕輕鬆鬆30分鐘，做出粉絲狂讚、美味又健康的每日餐盒 (電子書)

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日日減醣瘦身料理：肉品海鮮．蔬食沙拉．鍋物料理，吃飽吃滿還瘦18公斤，無痛減醣瘦身家常菜111道 (電子書)

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聖凱師經典菜：50道不費力料理，一次學會下酒菜、便當菜、在地小吃、異國料理、壓力鍋快速菜! (電子書)

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日本酒超入門 (電子書)

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尋茶記‧中國茶葉地理：從皇帝后妃到平民百姓都愛不釋口、宮廷劇中必不可少的關鍵綠葉，65款頂尖茗茶身世揭密！ (電子書)

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日日做甜點：50種居家系甜點食譜，分享甜點好吃的祕密＋不會失敗的祕訣。 (電子書)

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因為愛，做便當2：水瓶家的熱呼呼便當╳常溫即食便當╳輕鬆備料速簡餐 (電子書)

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茶味裡的隱知識：風味裡隱含的物質之謎與台灣茶故事，我的10年學茶筆記 (電子書)

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萬用鍋零失敗3：80道澎湃經典的館子菜料理提案，一鍵搞定，智慧再升級！零廚藝也能做出難忘好味道 (電子書)

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侍茶師：160堂經典茶藝課 (電子書)

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酥炸天婦羅：銀座米其林二星名店「天婦羅近藤」主廚的炸物奧義 (電子書)

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金牌團隊不藏私的世界麵包全工法 (電子書)

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Mr. Paco’s 100道完全自製手工義大利麵全書（二版） (電子書)

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0失敗甜點：大家都喜歡的經典食譜 (電子書)

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Dear, MASA,我們一起吃麵吧！：千變萬化的各式炒麵、義大利麵、烏龍麵、素麵與拉麵都很好吃喔！ (電子書)

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呂昇達老師 幸福的柔軟甜點 (電子書)

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日日三餐，早‧午‧晚：葉怡蘭的20年廚事手記 (電子書)

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鹽、油、酸、熱：融會貫通廚藝四大元素，建立屬於你的料理之道 (電子書)

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經典台菜95味：9種調味料╳5款辛香料，化繁為簡，烹調出澎湃的經典辦桌菜與難忘古早味 (電子書)

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咖啡拉花技術大全 (電子書)

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食遇美國──固執台妹的異鄉冒險 (電子書)

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百年飯桌：吃飯不讀書，踩雷徒傷悲！鞭神老師的常民美食研究室 (電子書)

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肉品聖經：牛、羊、豬、禽，品種、產地、飼養、切割、烹調，最全面的肉品百科知識與料理之道，嗜肉好煮之人最渴望擁有的廚藝工具書 (電子書)

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料理作法轉個彎，全營養不流失 (電子書)

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一日三餐減醣料理：單週無壓力消失2kg的美味計劃，72道低醣速瘦搭配餐 (電子書)

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炭烤煙燻大全：從木材選用、器材操作，到溫度時間掌控的超詳解技巧，100道炭烤迷必備的殿堂級食譜 (電子書)

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33杯酒喝遍法國：葡萄酒大師教你喝出產區、風土、釀酒風格，全面掌握法國酒精華 (電子書)

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跳進嘴裡的豐盛義大利：跟著天菜主廚做一桌南北義經典家常菜，從托斯卡納到卡拉布里亞，品嚐最道地美好的餐桌料理 (電子書)

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啊，這味道：深入馬來西亞市井巷弄，嚐一口有情有味華人小吃 (電子書)

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田安石的低醣餐桌 (電子書)

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