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麵包店營業中:吳克己帶你開一間風格麵包小店
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吳克己
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夢華老師的多元筆記策略課套書:蒐集多領域172種轉化實例,搭配每種筆記法的【使用類別+各科應用實例+生活中應用】,適用於手寫、平板、語音、個人與小組共作!
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沖繩彭大家族自助錦囊:2024新手入門全指南(隨書附贈3,000日圓OTS租車優惠券、MA 125cc機車優惠券最高省11,000日圓、Gigi浮潛最高省2,000日圓)
作者:
彭國豪(彭大),郭聖馨(郭妹)
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只讀20%的高分應考術:刪除80%,專注20%必考內容,我用這套計畫協助5,000人錄取國考、證照、研究所和各項升學考試。
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莊鈞涵(Carol學姊)
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100種京都
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電鍋123:小廚娘邱韻文——蒸簡單×蒸健康×蒸好味 真的只要3步驟,100道無油煙安心料理輕鬆上菜![太感謝了暢銷紀念版]
作者:
小廚娘邱韻文
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職安法規隨身讀|第四版 (套書)
作者:
江軍,徐英洲
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餐桌上的魚百科:跟著魚汛吃好魚,從挑選、保存、處理、熟成到料理的全食材事典(典藏增訂版)
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郭宗坤
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紅圓桌舊食光:辦桌王阿勇師攜手臺南5大總鋪師料理老臺菜
作者:
王明煌,沈軒毅
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食物風味搭配科學:3000種食材.270個食材風味輪.700個搭配表格,一萬種究極風味組合,世界頂尖主廚私藏的搭配聖經
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彼得‧庫奎特,伯納德‧拉烏斯,喬翰‧朗根畢克
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SPA驚魂記
作者:
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天空之境:火地島到加勒比海的南美長征
作者:
羅的好
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增肌.減酯 .抗老化 綜合式蛋白質家庭料理 320:教你全齡吃對蛋白質
作者:
食のスタジオ
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日本媽媽的法式餐桌:預約不到的家政婦,私藏61道法式家常菜
作者:
タサン志麻
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芭樂媽Qistin的原型素食日常:低調味少加工、天然美味的82道家常菜、32款便當提案
作者:
芭樂媽Qistin
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教父級精品咖啡聖經:氣候變遷之下,從選豆到萃取的全新賞味細節,掌握未來咖啡的品飲門道
作者:
堀口俊英
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菜市場魚圖鑑
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賴春福,吳佳瑞
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高代謝地中海料理:我這樣吃瘦了36kg!減醣、低卡、好油的烹調技法,「全球最佳飲食法」的美味祕密
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謝長勝(馬可)
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烘焙原理:藝術與科學的美妙碰撞(掌握烘焙過程的化學作用,擁有創新與調整配方的能力)
作者:
寶拉.費吉歐尼
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舌尖上的八大菜系:兩百餘道中餐名菜的緣起和典故,名廚帶你懂食材、有談資,會不會點菜,就看這本書。
作者:
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小朋友的廚房:一起動手做家庭料理
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冰淇淋風味學 Gelato&Sorbet
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陳謙璿
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軟歐麵包與吐司:超人氣名店的手作麵包美味秘訣(親簽+贈品版)
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黃宗辰,林育瑋
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義起吃麵:主廚的私房PASTA,高湯×麵體×食材缺一不可的黃金配方
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安德尼斯烘焙坊的祕密:每日完售!吳克己的烘焙關鍵技法,在家重現店內的40款秒殺麵包
作者:
吳克己
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舌尖上的東協─東南亞美食與蔬果植物誌:既熟悉又陌生,那些悄然融入台灣土地的南洋植物與料理
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胖胖樹 王瑞閔
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美感升級!在家手作超吸睛烘焙伴手禮::乙級考試伴手禮類全集+28款網路超人氣手信,蛋黃酥、鳳梨酥、老婆餅,一次全學會!
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黃汶達,程國恩,陳諸士,陳姿婷
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餐桌上的香料百科〔2023暢銷增訂版〕
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好吃研究室
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東京再發現100+:吳東龍的設計東京品味入門指南【隨書附『東京散策TOKYO WALKS地圖』別冊】
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吳東龍
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跟著阿嬤學古早味料理:傳承日治時期到E世代手路菜的醍醐味,凝聚家人情感與美好回憶!
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餐桌上的調味百科〔2024暢銷改版〕:就是那個「味」!掌握道地風味的完美醬料烹調事典
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好好吃飯:臺南淺山的理想初味
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癮型人的調酒世界
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癮型人
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初學者也OK!自己作職人配方の戚風蛋糕
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staub鑄鐵鍋湯料理:煮出食材天然原味,150道天天都想喝的暖心美味
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Edajun
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竹科宅男的週末食堂:精選100道吃得健康、回歸食材原味的異國料理,及餐酒推薦
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泰味咖哩:7種提升防護力的風味咖哩,享受35道泰國菜的酸‧辣‧香‧甜
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Vegan Baking 純植物烘焙:無蛋奶、真食物,純素OK!旦糕 × 慕斯 × 塔派 × 餅乾 × 司康,甜點名店秘方初登場
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家.酒場:67道下酒菜,在家舒服喝一杯(或很多杯)
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壽司的科學:從挑選食材到料理調味,以科學理論和數據拆解壽司風味的奧祕
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一按上菜!80道零失敗懶人電鍋料理
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簡秋萍
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愛妻省力便當:假日3小時放手煮,平日零負擔,省時瘦身大救星!
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貝蒂做便當
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Staub鑄鐵鍋料理全書:肉類、海鮮、蔬菜(全套三冊.不分售) 232道料理一次滿足
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手工餅乾的基礎:忍不住就想烤來吃!從口感、口味、夾餡到造型,簡單做出專賣店般的美味曲奇
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慕尼黑‧羅曼蒂克大道‧法蘭克福:叩叩世界系列10
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巴逗腰(肚子餓了):LINE貼圖人氣插畫家大頭兒教你,從醬料到鍋具都作弊的「偷吃步」美味食譜書
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守護者
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首爾小伴旅:co-Trip世界系列3【送免費電子書】
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開動了!日本料理小知識放題
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紅磡記:美好的暫時
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呂昇達 甜點職人必備的手工餅乾教科書
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呂昇達
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小周師讓料理變好吃的神奇秘技:破除料理障礙讓美味升級
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餐桌上的中式香料百科:從飲食軼事到色香味用,厚實料理深度的香料風味事典
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169道烘焙DIY製作
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陳聖天(藍天老師)職人手作麵點
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陳聖天
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微波爐邏輯調理公式
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前田量子
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峰麵包:熟成的韻味
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肉桂捲技法全圖解:零基礎也學得會!從選料、調餡、擀捲到烘烤,掌握味道口感打造專屬你的大人味!
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彭浩
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上桌秒殺!活用蔬菜速簡料理:專家教你從挑菜、備料到烹煮,把20種常見蔬菜變身304款澎湃主菜、省時配菜、便利常備菜!
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酒局下半,誰終將勝出?:帶你深入了解麒麟、朝日、札幌、三得利四大天王的啤酒爭霸戰國時代
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茉莉兒愛烘焙:幸福感手作甜點與美感包裝法
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冷便當聖經:72個愛心餐盒╳300道百搭主副菜,用美味佳餚表達量身訂作的愛與初心!
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辛香料風味學:辛料、香料、調味料!圖解香氣搭配的全方位應用指南
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世界咖啡豆烘焙履歷圖鑑:採收、選豆、烘豆、研磨、沖泡到杯測,50種精品咖啡全履歷,帶出甘、醇、酸、香
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雖然是精神病但沒關係【原著劇本|上下冊套書】:★隨書贈禮[繪本卡組]:原版繪本卡X經典對白X精緻信封袋(8+8款)
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建築師術科考試就是一場賽局:不補習,自修就同時考上建築師、高考公務員的方法論
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請問阿洸師傅!堂本流15款經典配方與風味筆記,教你在家也能做出溫暖療癒的麵包
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乳酪甜點研究室:經典人氣╳職人獨創╳自享創業,在家也能環遊世界美味!
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完美司康的烘烤秘密:來自人氣甜點師的家庭配方
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家庭必備食材刀工刀法全圖解:五大篇章×40種居家常見食材×50種必學刀工刀法×超過500張步驟圖,一圖一鏡,step by step,一本學會大廚不說的料理祕密
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明天,要吃什麼好呢?:松浦彌太郎的私房美味手札
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陳共銘 極品風味麵包套書(共2本):專業手感極品風味麵包全書+經典之最世界風味麵包全書
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常備菜 2:事先做好放冰箱保存,不論準備三餐或帶便當,迅速上桌的111道美味菜色
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鹹派✕水果塔,30款法式人氣派塔:學會一款經典酥脆塔皮,做出檸檬塔、翻轉蘋果塔、雞肉蔬菜鹹派,可甜可鹹的美味
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ホッとケーキさん。
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15分鐘省時、省錢食譜!一人份咖哩塊料理
作者:
東京咖哩番長
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