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絕美!王家承的法式甜點完美變化:香草 水果 堅果 巧克力 季節感升級
作者:
王家承Jeffrey
定價
680
元
優惠價
79
折
537
元
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人氣甜點工作室Her×Her的美味食譜:餅乾、常溫蛋糕和鮮奶油蛋糕,經典食譜分享不藏私,做出每天都想吃的好味道
作者:
Vanessa Liu
定價
580
元
優惠價
79
折
458
元
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夢想糖果店
作者:
姚吱滋
定價
480
元
優惠價
79
折
379
元
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高顏值.季節限定甜點:HARPPY HAPPY FRUIT WEEK
作者:
金玟廷
定價
699
元
優惠價
79
折
552
元
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從基礎到進階,最完美且實用的「法式糕點秘訣與配方」匯集53年製作與教學經驗,在家也能做出美味而高雅的甜點
作者:
相原一吉
定價
460
元
優惠價
79
折
363
元
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東京人氣教室的甜點配方:柑橘菓子
作者:
今井洋子,藤沢楓
定價
390
元
優惠價
75
折
292
元
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零失敗新手烘焙:步驟圖解x實作影片,隨時都能照著手作的幸福甜點
作者:
蔡詠欣
定價
380
元
優惠價
79
折
300
元
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莓果甜點聖經
作者:
荒井昇,遠藤淳史,金井史章,川手寬康,栗田健治郎,小山千尋,昆布智成,高橋雄二郎,田中俊大,長屋明花,中山洋平,濱村浩,平野智久,宮木康彦,山内敦生,山内ももこ,やまだまり,渡邊世紀
定價
550
元
優惠價
66
折
363
元
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小嶋留味の熱銷甜點的營業烘焙技法
作者:
小嶋留味
定價
420
元
優惠價
7
折
294
元
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巴黎星級名店La Pâtisserie Cyril Lignac甜點大全:法國國民主廚黎涅克的55道經典食譜
作者:
希里爾‧黎涅克
定價
799
元
優惠價
79
折
631
元
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東京人氣教室的甜點配方:草莓菓子
作者:
今井洋子,藤沢楓
定價
390
元
優惠價
75
折
292
元
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不妥協的純植物烘焙:第一次做無蛋奶甜點就上手!IG人氣甜點師從基礎傳授,40道絕美成品、好吃又好做的夢幻全素食譜公開
作者:
a greener soul
定價
380
元
優惠價
7
折
266
元
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甜點時代!創造秒殺甜點的全方位指南:突破月銷百萬的烘焙熱賣品!探索個人工作室的夢幻甜點逸品,體現技術本格派的創新力作
作者:
呂昇達
定價
450
元
優惠價
79
折
355
元
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澎派四季塔派
作者:
張智傑,郭秉翰
定價
520
元
優惠價
79
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410
元
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不需蛋&乳製品 美味磅蛋糕、派塔、鹹派
作者:
今井洋子
定價
350
元
優惠價
66
折
231
元
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「岬屋」店主親傳 歲時和菓子基礎技法:老店職人的34款經典和菓子,輕鬆享受在家自製和菓子的樂趣!
作者:
渡邊好樹
定價
320
元
優惠價
5
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160
元
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用科學方式瞭解糕點的「為什麼?」:基本麵團、材料的231個Q&A
作者:
中山弘典,木村万紀子
定價
460
元
優惠價
79
折
363
元
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這些步驟不用做!新概念甜點聖經:連馬卡龍也OK!日本職人親授50款甜點,省略麻煩技法,新手苦手都能上手
作者:
江口和明
定價
420
元
優惠價
79
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331
元
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營養滿分零負擔!大人的起司甜點41道
作者:
石橋香
定價
320
元
優惠價
5
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160
元
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乳酪甜點研究室:經典人氣╳職人獨創╳自享創業,在家也能環遊世界美味!
作者:
李浩葦
定價
620
元
優惠價
7
折
434
元
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幸福布丁學:甜點主廚的研究實驗,成就恰到好處的美味比例!
作者:
高橋貴樹
定價
420
元
優惠價
75
折
315
元
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一口食尚 法式小點:一口剛剛好的療癒新美學,6大主題60道最IN夢幻甜點,從基底、內餡組合到口感裝飾一次學會!
作者:
李建生
定價
499
元
優惠價
79
折
394
元
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Vegan Baking 純植物烘焙:無蛋奶、真食物,純素OK!旦糕 × 慕斯 × 塔派 × 餅乾 × 司康,甜點名店秘方初登場
作者:
曹思蓓
定價
550
元
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7
折
385
元
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今天也想吃布丁
作者:
mo.ken
定價
350
元
優惠價
7
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245
元
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Shortcake名店完美比例夾層蛋糕:17間日本人氣糕點店創意發想、獨家配方和特殊技巧,對美味的極致講究
作者:
旭屋出版
定價
590
元
優惠價
79
折
466
元
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私宅烘焙:職人手做甜點X麵包,在家也能超Chill過生活
作者:
鍾昕霓(Sidney Chung)
定價
580
元
優惠價
79
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458
元
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法式甜點店的秘密法則 Frontière Française
作者:
呂昇達,賴慶陽
定價
630
元
優惠價
79
折
497
元
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肉桂捲技法全圖解:零基礎也學得會!從選料、調餡、擀捲到烘烤,掌握味道口感打造專屬你的大人味!
作者:
彭浩
定價
499
元
優惠價
7
折
349
元
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東京秒殺香料甜點的黃金比例配方:喚醒味蕾的極品蛋糕&點心48款
作者:
村山由紀子
定價
380
元
優惠價
79
折
300
元
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全素茶點の幸福配方(限量親簽贈品版)
作者:
吳仕文,楊健生,游正福
定價
420
元
優惠價
79
折
331
元
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和菓子之心:三日月茶空間的上生菓子與茶菓子技藝美學
作者:
楊裕明
定價
690
元
優惠價
79
折
545
元
放入購物車
無麩質米點心:100%米穀粉做出健康巧克力塔、瑪德蓮、磅蛋糕和佛卡夏
作者:
丁凱西
定價
420
元
優惠價
79
折
331
元
放入購物車
不失敗的甜點配方研究室:8種基本款 X 47種變化款 X 17個有趣好玩的甜點配方實驗,第一次做甜點就成功
作者:
Macaroni;Emo
定價
450
元
優惠價
66
折
297
元
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一吃就停不了!焦糖堅果˙果仁糖˙帕林內Pralines:來自法國波爾多,風靡歐美日400年的長青不敗甜點
作者:
青山翠
定價
340
元
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79
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268
元
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東京人氣教室的甜點配方:栗香菓子
作者:
今井洋子,藤沢楓
定價
390
元
優惠價
75
折
292
元
放入購物車
吃過就感動的乳酪蛋糕:一定要擁有的烘烤與免烤乳酪蛋糕配方!溫度、組合、攪拌法、烘烤判斷…,掌握所有頂級美味的訣竅!
作者:
小嶋留味
定價
340
元
優惠價
79
折
268
元
放入購物車
東京藏前人氣名店「菓子屋SHINONOME」的烘烤點心配方大公開!:簡單質樸的美味,每天都想吃的常溫糕點
作者:
毛宣惠
定價
340
元
優惠價
79
折
268
元
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呂昇達美味戚風蛋糕X巧手烘焙小西點
作者:
呂昇達
定價
450
元
優惠價
7
折
315
元
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東京人氣教室的甜點配方:蜜桃菓子
作者:
今井洋子,藤沢楓
定價
390
元
優惠價
75
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292
元
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法式甜點關鍵基礎:糕點烘焙的基本理論與科學探討
作者:
金東石
定價
880
元
優惠價
7
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616
元
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瑪德蓮&費南雪の烘焙實驗室:法式常溫人氣甜點的配方、材料驗證與變化食譜
作者:
加藤里名
定價
450
元
優惠價
7
折
315
元
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無敵美味。滑軟彈嫩,一定要學會的黃金比例配方!布丁、果凍、寒天、芭芭露亞、慕斯,搭配淋醬變化100道
作者:
福岡直子
定價
320
元
優惠價
79
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252
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義大利傳統甜點的經典重現:味覺傳承與現代技法的完美結合
作者:
弗朗切斯科・曼尼諾
定價
580
元
優惠價
7
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406
元
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奶油泡芙:圈粉無數の名店配方
作者:
藤生義治,山内敦生,鈴木丈晴,森本慎,捧雄介,森大祐,島田徹,菅又亮輔,西島慎一郎,山下貴弘
定價
499
元
優惠價
5
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249
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焦糖甜點全圖鑑:6種基礎焦糖技法大解密,可直接吃、當餡料、做裝飾!糖果X餅乾X蛋糕X塔派,一窺焦糖名店的經典配方
作者:
皮允姃
定價
599
元
優惠價
7
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419
元
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盛夏奇幻礦物甜點:晶透輕盈的迷幻色彩!結晶洋菜凍、礦石糕點、母岩慕斯雪酪、行星冰品食譜
作者:
佐藤佳代子
定價
380
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190
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TART澎派人氣甜塔,熱賣款食譜初公開 製作技巧不藏私,在家也能做出職人級美味
作者:
張智傑 Ivan Chang
定價
460
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79
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363
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江口和明令人無法抗拒的美味甜點課:日本人氣甜點主廚傳授的獨家秘訣,新手也能做出經典甜點
作者:
江口和明
定價
420
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66
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277
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讓大人著迷的新穎果凍:出自藍帶學院的菓子研究家之手,優雅平衡的風味與口感,絕非一般食譜可比擬的美味。
作者:
高石紀子
定價
320
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優惠價
75
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240
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布丁國度:全圖解‧初學者甜點課,第一次挑戰就成功
作者:
權香美
定價
399
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優惠價
75
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299
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一個人的茶會時光:一日七杯茶的英式生活哲學,紅茶專家為你打造五感療癒的名店級美味
作者:
楊玉琴(Kelly)
定價
450
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355
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德式酥菠蘿烘焙全書:經典德式奶酥的美味應用!一吃就愛的蛋糕x塔派x酥餅x麵包,奧地利寶盒的家庭烘焙
作者:
奧地利寶盒(傅寶玉)
定價
680
元
優惠價
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448
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名店OXYMORON的熱賣甜點:東京˙大阪˙鎌倉,探索熱門排隊咖哩餐廳,反客為主獨具魅力的糕點
作者:
大島小都美,村上愛子
定價
370
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292
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掌握奶油特性 常溫甜點研究室:收錄 關鍵失敗範例/Q&A小學堂/ 重點教學影片
作者:
熊谷裕子
定價
420
元
優惠價
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277
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東京點心教室的私房甜點配方 43道甜而不膩的居家甜點食譜
作者:
marimo
定價
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175
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愛。司康:奧地利寶盒的家庭烘焙.帶你走進底蘊豐實的司康世界
作者:
奧地利寶盒(傅寶玉)
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550
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412
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令人著迷的夢幻馬林糖:又可愛又華麗的療癒系甜點Meringue Cookies
作者:
金召佑
定價
480
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優惠價
5
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240
元
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「超省時麵團 × 不失敗麵糊」RoBistore的烘焙食光:烘焙疑難雜症Q&A與152個製作關鍵TIPS,不出門也能享受每天吃不膩的常備配方!
作者:
李彼飛
定價
340
元
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268
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「烘焙前置作業」 3堂課 做出誘人甜點蛋糕:為口感、味道、香氣增色的步驟拆解教學
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熊谷裕子
定價
320
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211
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麥田金老師的解密烘焙:糖果
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麥田金
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266
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搶救烘焙失誤:破解烘焙環節,學會基礎工序做變化,新手不出錯的信心指南〔2024經典暢銷版〕
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Sweet Betty西點沙龍
定價
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374
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純素主義烘焙聖經:89道巴黎名店配方與步驟技巧教學,無蛋奶全植物也能做出正統法式甜點
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貝雷尼絲.勒孔特
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無蛋奶砂糖!零負擔純素甜點:低敏性食材、純植物配方、最簡單作法!健康甜點飲食新觀念,無負擔的輕療癒甜點
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今井洋子
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350
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SCONE悄悄好食的人氣款司康在家輕鬆做
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Cindy
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300
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一本完勝!烘焙食品乙級檢定考照寶典:黃金證照.讓你身價加分的就業首選,考前一個月迅速自學,考試、創業、送禮自吃皆宜(附最新檢定題庫)
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烘焙乙級經驗分享社
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378
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甜鹹都滿足!包餡瑪德蓮&百變費南雪:2款基本麵糰變出52道美味法式點心
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菖本幸子
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清爽好吃!無奶油懶人烘焙甜點:因為不必用奶油,所以簡單又輕鬆!不需要奶油的55道烘焙食譜
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350
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175
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奧地利寶盒的家庭烘焙:讓我留在你的廚房裡!蛋糕、塔派、餅乾,40道操作完整、滋味真純的溫暖手作食譜書
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奧地利寶盒(傅寶玉)
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550
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不必戒甜!纖食點心好吃零負擔:傳授不發胖點心秘訣~不使用奶油與鮮奶油,加入滿滿食物纖維
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石澤清美
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盒子甜點【分層全圖解】:第一本多層次盒子蛋糕&水果奶酪杯專書!從蛋糕體烘焙、內餡製作到組合裝飾,簡單做出團購秒殺級美食!
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呂昇達老師 幸福的柔軟甜點
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呂昇達
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法國人最喜歡的鹹派&甜塔&鹹蛋糕:既快速又美味的料理,Quiches, Tartes, Cakes salé為餐桌帶來豐盛與變化的終極配方50道
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職人配方!減醣烘焙料理:天天這樣吃,體脂維持19%!從甜點、麵包到餐食,冠軍主廚的50道「速簡X美味X低負擔」私房食譜
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無比美味,簡直就是專業等級的「燒菓子&烘烤點心」!10.3萬人追蹤,1000萬影片點閱,403張詳盡步驟圖,保證不失敗!
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純植甜點素學研究室:不用雞蛋、乳製品、白砂糖 完美復刻經典必吃甜點,東京純植甜點專賣店「Dragon Michiko」獨家配方!
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「人氣RESSOURCES菓子工坊」卡士達糕點配方大公開!糕點店的靈魂奶餡與醬汁,從基礎到進階應用40道
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自宅獨享烘焙X小食動手做:烘焙小點X經典小食,新手也能無負擔上手!
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必學的伴手禮專門書:呂昇達老師親自教導,家庭廚房也OK!
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呂昇達
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達克瓦茲【分層全圖解】:從零開始學職人級配方&不失敗技巧,在家做出外酥內軟的甜蜜法式甜點
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張恩英
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狂熱糕點師的洋菓子研究室:製作糕點真的需要SOP嗎!?為菓痴狂的西點達人40年實作經驗,詳盡製作方法&精密科學驗證!
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花漾甜點六宮格:簡單六步驟就能完成!部落格點閱人次突破420 萬人!Instagram 引爆熱烈討論
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戀戀紅豆餡甜點:和洋食材搭配紅豆的極致組合
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京都菓道家の法式甜點筆記:製作甜點的技巧在於:「輕軟」「濕潤」「酥鬆」完美結合的科學
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Top101款超人氣秒殺名點&伴手禮:不用等!每天都想吃的最IN排隊名點、伴手禮不失敗美味配方,1200張照片完全圖解!
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Pâtissier法式甜點新顏值:陳星緯主廚超自信的經典甜點
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京都午茶時光!日式抹茶幸福甜點【暢銷修訂版】:26種口感細膩、風味濃郁的手作點心
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法朋風味全圖鑑:翻書學搭配,看圖懂技巧,112種蛋糕體、夾心、奶餡、香緹…,掌握味道口感與視覺的最佳組合關鍵!
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定格超圖解,不甜不膩の手作日式甜點:日本頂尖和果子專家教你,從內餡、選皮到練切,蒸、烤、微波都可以,一次學會新手也不失敗的關鍵小細節! (暢銷典藏版)
作者:
宇佐美桂子,高根幸子
定價
350
元
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75
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262
元
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布丁,布丁:簡單卻不簡單,請享用百年歷史的款待
作者:
柳瀬久美子,星谷菜々,高吉洋江,藤野貴子
定價
320
元
優惠價
7
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224
元
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一年四季的40堂烘焙課:產地到餐桌,用台灣在地時令水果,完成保留自然原味、無化學香精的40道美味甜點
作者:
Alley
定價
380
元
優惠價
5
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190
元
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野生酵母研究室:從零開始認識酵母、養酵母、做50款中西式麵點的自然發酵手記,原味零添加的好味道
作者:
蜜塔木拉
定價
650
元
優惠價
79
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513
元
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新手零失敗!一次學會甜點屋的15種幸福司康:不用模具就OK!輕鬆做出甜點屋等級的美味司康!小技巧創造百變食譜,一堂課變大師!
作者:
Happy Happy Cake烘焙坊
定價
320
元
優惠價
5
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160
元
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甜蜜可愛琥珀糖:五彩繽紛 可以吃的寶石(附馬上可以動手製作的紙型)
作者:
杉井ステフェス 淑子
定價
280
元
優惠價
5
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140
元
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嚐一口就幸福!比利時糕點師 精品甜點
作者:
Les sens ciel
定價
380
元
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266
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手作希臘優格【全圖解】:第一本無添加優格專書!31款自製配方X28道應用食譜,直接吃或做成甜點、鹹食都美味無比!
作者:
朴泫柱
定價
499
元
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329
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