咖啡史上最值得收藏的終極指南
業界先驅、專業咖啡評鑑Coffee Review聯合創辦人近50年終極代表作

「咖啡大探險家的最新力作！」
「沒人能比他更清晰、更權威地撰寫咖啡了。」
「他絶對是現今品嚐過最多元種類、各種烘焙風格咖啡的人」

1976年，時值精緻咖啡運動的破曉，咖啡書籍作家肯尼斯．戴維茲完成了他第一本咖啡著作《咖啡指南：採購、冲煮與品飲》（COFFEE：A Guide to Buying, Brewing and Enjoying），也是此書的前身。延續舊作精神，他於疫情期間完成了這本横跨歐、美、非、大洋洲等四大洲，深入產區到家庭餐桌，並從歷史、產地、品種、乾燥、烘焙、研磨、沖煮、評鑑、杯測、風味輪，詳盡揭露從一顆種子到眼前那一杯咖啡的所有過程，及最近辨識出的樹種、冷萃咖啡等新知。

本書涵蓋所有當代「精緻咖啡」一切範疇，透徹地描繪當前不斷拓展的咖啡世界，還能幫助讀者提升咖啡品鑑和沖泡技巧。對於所有熱愛咖啡或渴望深入了解咖啡的人來說，這本書絕對是書架上必備之選。

咖啡小白入門寶典，看漫畫、學會沖咖啡
不必上課、不用拜師，日本超人氣咖啡師，親授竅門！

咖啡豆種類太多選不出來？
想沖出美味咖啡，最後只能選購貴的豆子？
不管怎麼沖，味道就是跟咖啡店的不一樣？
跟著本書習作，不必拜師求人，從此不再咖啡門外漢，讓人刮目相看！

本書由日本超人氣「世界沖煮咖啡大賽冠軍」粕谷哲老師，用「賞玩咖啡的快樂心態」，從基礎開始傳授，為那些喜歡咖啡、卻在入門階段一再受挫的人們，提供循序漸進的學習方法。全書以引人入勝的漫畫為主線，帶領讀者進入咖啡的世界，並輔以精美的插畫和文字解說，在日本咖啡愛好者間引發熱烈好評，更被喻為「新世代的咖啡寶典」！

。咖啡豆種類那麼多，怎麼選購？
。怎麼讀懂咖啡包裝上的資訊？
。產地、烘焙程度、處理方法，味道有何差異？
。豆子的價格高低決定好喝的程度？
****所有咖啡問題都能在本書中找到解答！